CHEF JEFE DE COCINA HOTEL
Descripción de la oferta de empleo
, buscamos un Chef jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en el centro de Sant Cugat del Valles dentro de un Hotel..
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única en Sant Cugat, en un ambiente moderno y acogedor, con una decoración elegante que ofrece una relajación al cliente, el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno distinguido y cómodo..
Como Jefe de Cocina de este restaurante tendrás la oportunidad de liderar un equipo ya consolidado, talentoso y apasionado por la gastronomía..
Serás responsable de garantizar la calidad de los platos, coordinar la preparación de alimentos y supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Además, deberás gestionar el inventario, asegurarte del cumplimiento de los costos establecidos y colaborar en el desarrollo de la propuesta gastronómica e I+D..
Responsabilidades:.
• Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina..
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria..
• Desarrollar y probar nuevas recetas y menús..
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros..
• Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y otros departamentos del hotel..
Ofrecemos:.
• Contrato y salario muy competitivo dentro del sector..
• Incorporación inmediata..
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional..
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional..
• Participación en la creación de menús innovadores y de alta calidad...
Ofrecemos.
• Contrato y salario muy competitivo dentro del sector.
• Incorporación inmediata.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Participación en la creación de menús innovadores y de alta calidad...
Requisitos:.
• Experiencia mínima de 3 años en un cargo similar..
• Disponibilidad horaria..
• Conocimiento y experiencia en APPC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)..
• Habilidad para confeccionar horarios, recetas, escandallos e inventarios..
• Experiencia en la gestión diaria de un equipo de cocina de 10 personas..
• Capacidad para trabajar en multi tarea y mantener altos estándares de calidad..
• Capacidad para trabajar en multi tarea y mantener altos estándares de calidad..
• Experiencia como Chef de banquetes y eventos...
CON MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR, LA CADENA HOTELERA ANIMA HOTELS TIENE EL PROPÓSITO DE CREAR UNA RED DE ESPACIOS QUE RESPONDAN A UNA VISIÓN HONESTA, AUTÉNTICA Y ORIGINAL DENTRO DEL UNIVERSO HOTELERO.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hosco.
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
Detalles de la oferta
- Hosco
- 25/09/2024
- 24/12/2024
O conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... capaz de seguir recetas técnicas, mantener estándares de calidad y tiempo... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......
Capacidad de trabajar bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina o gerencia... recordatorio: contar con experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina realizando las funciones propias del puesto... disponibilidad inmediata - vehiculo propio otros datos del puesto valorable: - experiencia......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Descripciónhotel oasis y hotel transit requiere cubrir la vacante de jefe/a de recepción en los dos hoteles ubicados en barcelona... tareas a realizar:-dirección y soporte al equipo de recepción-gestión de quejas-mantener buen ambiente laboral-organizar horarios del personal-atención a clientes......
Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... gestionar el control de pedidos... limpiar y ordenar la cocina... habilidad en trabajos de equipo... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des......
