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COCINERO/A-PASTELERO/A

San sebastián - Guipúzcoa

Descripción de la oferta de empleo

Buscamos un repostero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto.

Funciones para desarrollar:

  • Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional.
  • Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales.
  • Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos.
  • Colaborar en la creación de nuevos platos.
  • Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos del puesto

Requisitos:

  • Formación en repostería demostrable.
  • Experiencia de al menos 1 año en pastelería de hotel u obrador.
  • Buena técnica culinaria.
  • Limpieza en el desarrollo del trabajo.
  • Buena resistencia trabajando bajo presión.
  • Pasión y creatividad.
  • Trabajo en equipo.
  • Organizado y optimista.
  • Valorable experiencia en cocina vegana y vegetariana.
  • Carné de manipulador de alimentos.
  • Disponibilidad horaria y flexibilidad.
  • Capacidad para realizar otros servicios de otras partidas.

Condiciones:

  • Salario según valía.
  • Contrato temporal con posibilidades reales de continuar a tiempo completo en jornada continua o partida, según demanda.
  • Fecha de incorporación inmediata.

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Detalles de la oferta

Localidad
Dirección
  • 20014 - Paseo de Miramon,162
Tipo de Contrato
  • Temporal, jornada completa
Salario
  • 20000€ - 30000€
Fecha de publicación
  • 09/12/2024
Fecha de expiración
  • 09/03/2025
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