• Publicar trabajo
  • Subir CV
  • Acceder
Ver oferta completa

EXECUTIVE CHEF - (MADRID)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Page PersonnelBuscamos un/a Executive Chef para ser el encargado de la creación de los platos, menús y cartas de las distintas ofertas gastronómicas para los 8 espacios del restaurante asi como, de dirigir, coordinar y controlar la calidad y la reproducción de los platos.Detalles del clienteReconocido grupo de restauración.Descripción de la ofertaReportando al director de restaurante, el candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:Planificar y crear, junto a la dirección general, la diferente oferta gastronómica para todos los espacios y bares.Elaborar menús y cartas para velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidosCreación de recetas, escandallos y fichas técnicas.Orientar y formar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y presentación.Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias de los diferentes puntos de restauración.Buscar, gestionar y realizar las compras con los diferentes proveedores para las compras de cocina.Apoyar en la compra de equipo y su supervisión del uso de esta para un correcto mantenimiento.Supervisar las actividades del personal de cocina.Realizar tareas administrativas, control de Presupuestos y gestión del P&L por parte de cocina.Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.Perfil del candidatoTitulado en Hostelería o similar.3 años de experiencia como Executive Chef en proyectos similares con alto volumen , y/o Hoteles con varios puntos de restauración.Grandes dotes de liderazgo de equipos, orientación a resultados, compromiso y trabajo en equipo.Valorable distintos artes culinarios, siendo muy valorable conocimiento del pescado y marisco.Oferta de empleoOportunidades de carrera y desarrollo profesional.Requisitos : Buscamos un/a Executive Chef con experiencia previa gestionando alto volumen en restauración o sector hotelero para dirigir la cocina de un restaurante en Alcorcón, Madrid.
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Page Personnel
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 02/12/2024
Fecha de expiración
  • 02/03/2025
Cómo detectar ofertas falsas
English Teachers Needed in Exciting Madrid, Spain!
Canterbury English

Madrid lifestyle program (for tefl holders) with spanish: 1... we hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... why madrid? madrid is the vibrant capital of spain with a low cost of living and a state of the art transportation system... a ten month, 20 hrs/wk instituto......

Profesores necesitados en Madrid, España
Canterbury English

Madrid lifestyle program (for tefl holders) with spanish: 1... we hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... why madrid? madrid is the vibrant capital of spain with a low cost of living and a state of the art transportation system... a ten month, 20 hrs/wk instituto......

Profesores de ingles necesitados en España, Madrid
Canterbury English

Madrid lifestyle program (for tefl holders) with spanish: 1... we hook you up with work as an assistant in a junior high or high school in madrid... why madrid? madrid is the vibrant capital of spain with a low cost of living and a state of the art transportation system... a ten month, 20 hrs/wk instituto......

Conductor vtc madrid.
euro vans cars

Se necesita conductor en madrid... conocimientos de madrid y alrededores... deseable también idioma portugués para madrid... conocimientos de madrid y alrededores, buena movilidad, 10 puntos de carné mínimo... otros datos del puesto para trabajar en gran turismo y aplicación... buena movilidad......

VENDEDOR ORTOPEDIA Madrid
Mundo Dependencia Ortopedias

¿en que consiste el trabajo en ortopedias madrid mundodependencia ?1... otros datos del puesto¿quiénes somos en ortopedias mundo dependencia?una cadena de ortopedias con más de 20 años de experiencia que trabaja con las mejores instituciones y organismos del país, ofreciendo productos y servicios para......

Chef de Partie
Next Step Career Network

Chef de partie/ cook for a luxurious resort in austria for the summer season with starting date in july or august 2023 are you looking for your dream job in the hotel industry? do you want to work in the most luxurious resorts in europe? next step career network with more than 400 hotel partners in austria......

Se necesita conductor taxi Madrid turno tarde noche
Alberto

Zona norte madrid... zona norte las tablas madrid... requisitos del puestoimprescindible cartilla municipal taxi madrid... se necesita conductor taxi turno tarde noche imprescindible cartilla municipal taxi madrid... vehículo automático... trabajo turno de tarde noche... otros datos del puestobuen ambiente......

Cocinero/a zona Sur Madrid. Turno de tarde.
Restaurante - zona sur madrid

Residir en zona sur, madrid... responsable, proactivo/a, puntual y organizado/a... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces... gran atención al detalle, calidad de los platos y excelencia... disponibilidad inmediata... otros datos del puesto valorable:-......

Comercial de Posgrado Executive Education Online
Universidad internacional a distancia

Cómo aplicar: enviar cv y carta de presentación a *****@*****versity con el asunto 'aplicación para comercial de posgrado executive education online'... descripción del empleo: comercial de posgrado executive education online ubicación: trabajo a distancia (remoto) horario: tarde-noche (hora de españa)......

Comercial de Posgrado Executive Education Online
Universidad internacional a distancia

Cómo aplicar: enviar cv y carta de presentación a *****@*****versity con el asunto 'aplicación para comercial de posgrado executive education online'... descripción del empleo: comercial de posgrado executive education online ubicación: trabajo a distancia (remoto) horario: tarde-noche (hora de españa)......