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FOOD & BEVERAGE

Descripción de la oferta de empleo

¿Tienes experiencia como F&B ? Si es así y tienes ganas de un nuevo proyecto profesional, ¡no dudes en aplicar a esta oferta!Nuestro cliente Hotel ubicado en la zona de Tarragona necesita incorporar a un/a F&B para responsabilizarse de la correcta gestión y optimización de 3 unidades de negocio.Funciones:1. Coordinar y gestionar el equipo del bar: creación de horarios, garantizar una cubertura adecuada de todos los servicios, gestionar las solicitudes, etc¿2. Motivar /Implicar al departamento.3. Marcar Formación del personal siguiendo los estándares marcados por la empresa.4. Participar en los procesos de selección.5. Realizar funciones de camarero, servicio y venta directa.6. Capacidad para cubrir turnos siempre que sea necesario.7. Gestionar y supervisar el inventario del bar8. Realización de pedidos9. Gestión de existencias 10. Control productivo del departamento (productos mas vendidos, franjas horarias, etc)11. Crear y desarrollar ofertar y promociones12. Actualizar la carta de bebidas, snacks, etc¿ cuando sea necesario.13. Supervisar la animación y shows nocturnos, zona interior.14. Supervisar programa deportivo, para asegurar franjas horarias de mayor consumo.15. Colaborar con proveedores externos16. Conciliación y cierre de cajas de los diferentes puntos de venda.17. Entrega de cajas a la persona designada.18. Responsabilizarse del resultado de explotación.19. Proporcionar los diferentes reportes que marque la dirección.20. Montaje y desmontaje de la zona de terraza21. Responsabilizarse de la reputación del departamento.Requisitos:- Grado en Hostelería, turismo o similar.- Mínimo de 3 - 5 años de experiencia en posiciones similares. -Nivel de Ingles Alto.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Randstad España
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 23/11/2024
Fecha de expiración
  • 21/02/2025
Cómo detectar ofertas falsas
Encargado de turno restauración fast food
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Estamos reclutando perfiles de encargados para importante grupo de restauración fast food en las siguientes zonas de islas baleares: sa comapalma arenaporto cristomarratximanacorcan pastillacala millorcala d'or si cuentas con experiencia de 1 año gestionando equipos en restauración y/o experiencia en......

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Admnistrative and technical department
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Chef de Partie
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