JEFE DE SALA
Descripción de la oferta de empleo
Se trata de un proyecto que comenzará desde 0, con un equipo TOP que pondrá el nombre del restaurante como referencia de la gastronomía de la zona.
Tipo de cocina.
cocina de mercado, basándose en el fuera de carta.
Será una cocina muy dinámica, con cambio de platos según temporada y ofertando nuevos productos de forma semanal.
Cuentan con muy buen equipo que favorecerá el crecimiento constante, la evolución profesional y el aprendizaje individual.
¿Qué buscamos de ti? El/la candidato/a ideal será capaz de liderar el equipo de sala, coordinar el servicio y asegurar que cada cliente viva una experiencia de calidad.
Su rol será clave en el día a día del restaurante.
Responsabilidades principales.
- Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando un trato excepcional al cliente en el restaurante y asegurando que la experiencia sea única en cada servicio.
- Organizar y dirigir al equipo de camareros, planificando turnos, asignando tareas y asegurando la eficiencia del servicio.
- Colaborar con cocina para asegurar una comunicación fluida y tiempos de servicio adecuados.
- Gestionar la disposición de las mesas, la ambientación del espacio y los detalles logísticos de cada evento.
- Asesorar a los clientes en la selección de menús, bebidas y otros detalles, adaptando la experiencia a las necesidades específicas de cada servicio.
- Asegurar la calidad del servicio y resolver cualquier incidencia con profesionalidad y rapidez.
Requisitos.
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Sala o en un puesto similar en restaurantes de alta demanda.
- Formación en Hostelería, Turismo o Gestión de Eventos (valorada).
- Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente.
- Capacidad de liderazgo y organización, con experiencia en la gestión de equipos.
- Conocimientos de inglés u otros idiomas (muy valorado).
- Conocimientos en vinos (muy valorado).
¿Qué ofrecemos? - Un entorno de trabajo dinámico y enfocado en la excelencia en el servicio.
- Turnos de 8 horas, con jornada partida.
- 2 días libres a la semana.
- Salario según convenio e incentivos según rendimiento.
Si tienes pasión por la hostelería, una fuerte orientación al cliente y experiencia en este tipo de proyectos, ¡te estamos buscando!
Detalles de la oferta
- 100empleos
- Sin especificar
- 30/11/2024
- 28/02/2025
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