STORE SHIFT MANAGER (LISBOA, PORTUGAL)
Descripción de la oferta de empleo
Gerir o pessoal durante o serviço, formar e desenvolver tanto a equipa interna como os new hires.
Dirigir os serviços, tomar decisões, conhecer as funções e responsabilidades de cada parte da cozinha, receitas e produções.
Assegurar o cumprimento das normas e processos de qualidade implementados pela empresa, bem como o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Controlo de stocks e gestão de encomendas e incidentes.
O que é que o fará ter sucesso no VICIO?
Ter vocação para a restauração, clientes e gestão, e ser apaixonado pelo que faz.
Ter um mínimo de 2 anos de experiência num cargo semelhante ou a desempenhar funções de gestão semelhantes.
A experiência como cozinheiro é desejável.
Ter experiência anterior em gestão de equipas (liderança, formação, motivação), bem como fortes competências de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipa.
Ter experiência anterior e conhecimentos sólidos de operações de restaurante, incluindo gestão de inventário, controlo de custos, programação, auditorias de qualidade, etc.
Dominar o pacote Office, especialmente o Excel.
Comunicar eficazmente com colegas, clientes, fornecedores, HQ, etc.
Ser organizado, capaz de gerir o stress e ter a capacidade de trabalhar sob pressão, mas ser detalhista e preciso no seu trabalho.
Procura a qualidade no seu trabalho, tanto no produto como no serviço, na formação e nas pessoas da equipa.
*Fotografía de LETICIA ROVIRA
Detalles de la oferta
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- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 29/11/2024
- 27/02/2025
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