AJUDANT DE CUINA EN HOSPITAL
Descripción de la oferta de empleo
Preparació d'Ingredients; Rentar, pelar, tallar i picar fruites, verdures i altres ingredients segons les indicacions; Mesurar i preparar ingredients específics segons les receptes i menús de l'hospital.
Suport a la Cuina:
Ajudar en la preparació i cocció d'aliments sota la supervisió dels cuiners principals.
Seguir les instruccions i receptes proporcionades per garantir la consistència i qualitat dels plats.
Muntatge i Presentació de Plats:
Col·laborar en el muntatge de plats i safates per als pacients, assegurant que es compleixin els requisits dietètics individuals.
Assegurar la correcta presentació i qualitat dels aliments servits.
Neteja i Manteniment:
Mantenir la neteja i ordre a les àrees de treball, incloent-hi superfícies, estris i equips de cuina.
Rentar plats, olles, paelles i altres estris de cuina.
Gestió d'Inventaris:
Ajudar en la recepció i emmagatzematge de subministraments de cuina.
Monitorar i reportar les necessitats d'inventari per evitar l'escassetat d'ingredients.
Compliment de Normatives:
Seguir estrictament les normes d'higiene i seguretat alimentària de l'hospital.
Utilitzar equip de protecció personal i mantenir estàndards de neteja per prevenir contaminacions.
Coordinació i Comunicació:
Col·laborar amb l'equip de cuina i altres departaments de l'hospital per assegurar un servei eficient.
Reportar qualsevol problema o incident al supervisor de cuina.
Requisits:
Experiència prèvia en cuina, preferiblement en un entorn hospitalari o de serveis de salut.
Coneixement de normes d'higiene i seguretat alimentària.
Habilitat per treballar en equip i sota pressió.
Flexibilitat per treballar en torns rotatius, incloent caps de setmana i festius.
Certificació en manipulació d'aliments (desitjable). Experiència 1 anys. Experiència mínima desitjable de 1 a 3 anys
Detalles de la oferta
- VILLABLANCA SERVEIS ASSISTENCIALS, SAU
- Sin especificar
- 1470€ - 1470€
- 07/11/2024
- 05/02/2025
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