ASSISTANT F&B MANAGER - CONTRATO SUSTITUCIÓN - (MADRID)

Empresas: Urso Hotel & SPA 5*¡Únete al Hotel URSO & Spa y pasa a formar parte de un equipo dinámico y en constante desarrollo! Nos encantaría contar contigo para formar parte de nuestro equipo de sala como ASSISTANT F&B MANAGER con contrato de sustitución. Principales Responsabilidades: * Organización del equipo de trabajo. * Planificación de las jornadas laborales. * Supervisión del servicio * Control del stock. Pedidos. * Responsable de coordinar la ejecución de los inventarios de bebidas y menaje. * Ser capaz de relacionarse de manera amigable, educada y profesional tanto con los clientes como con el resto de los colaboradores. * Cuidado de la reputación online y seguimiento de quejas y sugerencias. * Ejecución de eventos. Atiende a las reuniones de ODS * On boarding nuevas incorporaciones de sala, así como de los practicantes. * Buena comunicación horizontal y vertical. * Revisar que el grooming de los camareros está limpio y se usa según las exigencias del restaurante. * Trabajar en equipo con el resto de los colaboradores fomentando prácticas seguras al trabajar que eviten accidentes de trabajo y seguir PRL dictado * Supervisar que todo lo relacionado con la cocina y el comedor se ajusta a las exigencias sanitarias que exige la legislación vigente española. Descripción del Hotel: URSO Hotel & SPA es un sofisticado hotel boutique de 5 estrellas. Un oasis en medio del asfalto, en pleno centro de Madrid. Concebido en una construcción palaciega de principios del Siglo XX, URSO conserva la estética neoclásica del palacio en el que se encuentra, combinando su carácter señorial de la arquitectura burguesa de Madrid con lo moderno, donde permite al huésped disfrutar del lujo de sentirse como en casa. Ofrece 79 amplias y luminosas habitaciones, incluyendo 15 Junior Suites y 5 Suites con terraza privada y un Spa con una zona de aguas, galardonado como mejor Spa de lujo y además de múltiples zonas para eventos privados. Además, ofrece un restaurante a la carta 'Casa Felisa' donde podrás disfrutar de la gastronomía tradicional de estilo madrileño, una buena manera de compartir ese momento especial con los tuyos. Por qué elegir Urso? Qué podemos ofrecerte? * Ambiente Dinámico y Colaborativo: En URSO Hotel & Spa, cada día es una nueva oportunidad para aprender y crecer en un entorno que valora tanto los valores como las ideas innovadoras. Puedes ser proactivo, asumir responsabilidades adicionales y contribuir significativamente al éxito del hotel. Además, disfrutarás de una cultura laboral que equilibra profesionalidad con diversión, en un equipo que se preocupa por tu bienestar y te hace sentir parte de una gran familia. * Cohesión y Compañerismo: Disfrutamos trabajando juntos, compartimos buenos momentos y, lo más importante, nos apoyamos mutuamente, independientemente del departamento al que pertenezcamos. Esta relación se va más allá, creando un sentimiento de comuRequisitos : * Experiencia previa en el sector hotelero * Inglés * Capacidad de adaptación y resolución de problemas. * Manejo de software de gestión. * Gestión de tiempo, planificación y eficiencia. En esta línea, buscamos a una persona comprometida, proactiva, detallista y con afán de perfeccionamiento para formar parte de esta pequeña gran familia.