AYUDANTE DE BARES
Descripción de la oferta de empleo
frecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú…Misión del puesto de trabajo.
sistir en el área de barra al cantinero del bar, así mismo preparar coctelería y ayudar en las actividades referentes al área.
us funciones principales serán.
Aplicar las normas de higiene relativas al distintivo H.
· Apoyar en el conteo de los insumos, productos, cristalería, etc.
existentes tanto en los bares y bodegas.
· Apoyar en el mise and place (preparación preliminar al servicio) del bar con el cantinero en turno con el fin de contar con lo necesario y dar un buen servicio.
· Apoyar en la preparación de las bebidas que el cliente solicite, sean alcohólicas o no alcohólicas.
· Asistir a las reuniones de todo el personal de bares.
· Atender al cliente.
· Auxiliar al cantinero al momento de ofrecer el servicio al huésped.
· Auxiliar con el servicio de bebidas en los eventos que se asignen.
· Checar que los utensilios de trabajo estén completos y en su lugar.
· Cortar frutas o verduras las cuales son utilizadas como garnituras para la decoración de las bebidas.
· Etiquetar productos abiertos colocando el nombre del producto, las fechas de apertura, caducidad y almacén.
· Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar las bebidas.
· Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar la producción.
· Hacer pedidos de los productos que hacen falta.
· Lavar la cristalería y utensilios utilizados en el bar.
· Lavar vasos, cristalería, pisos, cestos y otros utensilios utilizados en el bar.
· Limpiar el área de bar al inicio de las labores.
· Manejar el equipo y maquinaria para poder dar un servicio eficiente.
· Mantener en perfecto estado de limpieza y las áreas de bares.
· Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las áreas de producción.
· Montar botellas e insumos que son utilizados en el bar.
· Montar el bar de acuerdo con los estándares establecidos, limpiando mesas, neveras, colocando ceniceros, etc.
· Montar las copas y tazas de café para el servicio diario de cada turno.
· Montar salones con sillas y mesas cuando se soliciten para la impartición de cursos o talleres.
· Realizar la limpieza del piso para mantener limpio
Detalles de la oferta
- Palladium Hotel Group
- Sin especificar
- 08/11/2024
- 06/02/2025
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