AYUDANTE DE COCINA EN BAR GUERRA MARBELLA
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.
Tareas
Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar
Mantener la cocina limpia y en orden.
Respetar las directrices marcadas por sus superiores
Avisar ante cualquier desperfecto o rotura en las herramientas y maquinaria.
Realizar el trabajo basándose en los estándares de calidad marcados por la empresa.
Seguir las buenas prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Ayudar a mantener los controles de mermas y traspasos al día
Usar todas las herramientas de control de la cocina (checklist, desgloses…)
Obedecer a los superiores
Mantener siempre una comunicación fluida con el resto de compañeros
Requisitos
Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Habilidad para mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Detalles de la oferta
- Grupo La Milla
- 16/10/2024
- 14/01/2025
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