BARTENDER - RESTAURANTE DE LUJO AMAR BARCELONA - (BARCELONA)

Empresas: El Palace Hotel Barcelona Resumen del puesto: Como Bartender en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. Buscamos a un/a profesional especialista en mixología con la habilidad de crear experiencias líquidas excepcionales que complementen nuestra oferta gastronómica de alto nivel. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de coctelería, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio personalizado. Responsabilidades: Conocimiento de Bebidas: • Conocer una amplia variedad de recetas de cócteles, tanto clásicos como modernos, y ser capaz de prepararlos con precisión. • Conocer diferentes tipos de licores, cervezas, vinos y otros ingredientes, así como su origen, sabor y cómo combinarlos. • Ser experto en técnicas de mezcla, como agitar, remover, machacar, y escarchar vasos, para crear bebidas bien equilibradas. Habilidades Técnicas • Capacidad para preparar bebidas de manera rápida y eficiente • Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado. • Mantener el área de trabajo limpia y organizada, reabastecer suministros y realizar inventarios. Creatividad • Desarrollar y experimentar con nuevas recetas de bebidas para sorprender a los clientes. • Crear bebidas que no solo sean deliciosas sino también visualmente atractivas. Servicio al Cliente • Ofrecer un servicio al cliente excepcional, ser amigable y crear un ambiente acogedor para los clientes. • Escuchar y comprender las solicitudes de los clientes, hacer recomendaciones y resolver quejas de manera profesional. • Recordar las preferencias de los clientes habituales y gestionar múltiples pedidos simultáneamente. Conocimiento de Regulaciones • Conocer y cumplir con las leyes y regulaciones sobre la venta y el servicio de alcohol en la jurisdicción correspondiente. • Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiencia del huésped. Trabajo en Equipo • Trabajar bien con otros miembros del equipo, incluidos camareros, runners, cocineros y gerentes, para asegurar una operación fluida. • Adaptarse a cambios en los turnos o necesidades del bar, y ser capaz de cubrir diferentes roles si es necesario. Requisitos : Requisitos: Experiencia • Experiencia mínima de 3 años como Bartender en el sector de lujo, en restaurantes de 5 tenedores, y se valorará experiencia en restaurantes con Estrella Michelin. Competencias Personales • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente • Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo Idiomas • Nivel fluido de español e inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente Discreción y Confidencialidad • Mantener la confidencialidad sobre las preferencias, hábitos y cualquier información relacionada con los clientes. • Estar presente y disponible sin ser intrusivo, permitiendo a los huéspedes disfrutar de su experiencia sin interrupciones innecesarias. Pasión por la hospitalidad • Tener una actitud apasionada y proactiva hacia la creación de experiencias inolvidables para los huéspedes. • Buscar constantemente mejorar y perfeccionar las habilidades y conocimientos para mantenerse al día con los estándares de lujo.