BARTENDER/BARISTA

Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona.
Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental...
Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos.
Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales...
Actualmente disponemos de 7 emblemáticos restaurantes de Barcelona.
Tierra Brava, Brisa, Agua, Barraca, Bar Bauma, Fauna Cafè y Gato Pardo...
Buscamos un Bartender/Barista para el restaurante Fauna Cafè y Gato Pardo, situado al lado del Arc de Triomf de Barcelona.
Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día...
**Requisitos mínimos:**..
- Experiencia mínima de 2 años..
- Se valorará experiencia en cocktelería y creación de cócteles..
- Se valorará experiencia en cafeterías..
- Persona motivada con ganas de aportar..
- Buena actitud y creatividad.
- Habilidades para trabajar en equipo...
**Descripción del puesto:**.
- Bartender especialista en la realización de cócteles de calidad..
- Barista especialista en la realización de cafés de calidad..
- Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados..
- Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta..
- Preguntar al encargado cuáles serán las funciones del día.
- Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho.
- Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...).
- Tomar nota de las bebidas.
- Llevar bebidas a la mesa y servirlas en caso de que proceda.
- Estar atentos a las peticiones del cliente.
- Limpiar mesa y después tomar nota de los postres / café.
- Cuando el cliente solicite la cuenta, llevarla y cobrar.
- Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado.
- Preguntar al cliente si ha ido todo bien al finalizar, una vez haya pedido la cuenta....
**Oferta:**.
- Contrato indefinido.
- Período de prueba.
60 días.
- Categoría.
Camarero/a.
- Jornada 40h/s.
- De lunes a domingo con 2 días libres.
- 30 días de vacaciones naturales + invernales.
- Salario.
convenio.
- Incorporación.
inmediata Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto.
Catalán – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Lunes a Domingo (dos días libres consecutivos) Salario.
€ anual Extras.
Propinas Sobre Somos Esencia.
Somos un grupo de restauración de Barcelona...
Nos diferencia nuestro afán por recuperar la esencia y los valores de este sector.
Estamos en constante crecimiento.