CAMARERO/A DE BARRA

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo..
Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato.
Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero..
¡Únete a nuestro nuevo equipo como bartender / coctelero/a y sea parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid!.
** Responsabilidades:**.
- Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas..
- Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante..
- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene..
- Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes..
- Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc.
de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas..
- Ejecutar con precisión los procesos de pre-elaboración que sean necesarios para aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos..
- Cortar y preparar frutas para elaborar las distintas bebidas..
- Preparar y mantener en perfecto estado la barra y las áreas del establecimiento de su competencia..
- Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución, protocolos establecidos y manual de empresa..
- Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización..
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas..
- Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida.
Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio..
- Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria..
- Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral....
** Requisitos:**.
- Experiencia como coctelero/bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración.
Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia..
- Capacidad para trabajar en equipo..
- -Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad..
- -Residencia en provincia del puesto vacante..
- -Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas..
- Gran atención al detalle...
** Ofrecemos:**.
Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la coctelería será reconocida y valorada..
En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo.
Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado..
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas..
Seguro médico privado.
Incentivos por objetivos conseguidos..
¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo..
Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Gastro Portal.
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante.
¡Trabaja con nosotros!