CAMARERO/A - RESTAURANTE DE LUJO AMAR BARCELONA - (BARCELONA)

Empresas: El Palace Hotel Barcelona Resumen del puesto: Como camarero/a en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. Buscamos a un/a profesional con pasión por la gastronomía y el servicio al cliente para brindar un servicio impecable y cercano a nuestros clientes. Responsabilidades: Excelencia en el Servicio al Cliente • Anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes, ofreciendo un servicio a medida y personalizado. • Mantener un trato amable, cortés y discreto en todo momento, asegurando que los huéspedes se sientan bienvenidos y valorados. • Gestionar quejas o problemas de manera profesional y eficiente, con el objetivo de alcanzar siempre la satisfacción del cliente. Conocimiento de Etiqueta y Protocolo • Cumplir con las normas de etiqueta y protocolo en el servicio, incluyendo el manejo correcto de la vajilla, cubertería y cristalería. • Mantener una apariencia impecable y profesional, asegurando que el uniforme esté perfectamente limpio y planchado. • Dominar los diferentes estilos de servicio, como el servicio a la carta, servicio a la rusa, servicio a la francesa, entre otros Habilidades Técnicas • Conocer en profundidad los menús, incluyendo ingredientes, métodos de preparación, y maridajes con vinos y otras bebidas. • Ser experto/a en la presentación y servicio de vinos, incluyendo el proceso de decantado y la recomendación de maridajes adecuados. • Manejo de herramientas como abridores de vino, bandejas, sistemas de punto de venta (POS) para registrar órdenes y pagos, y dispositivos de comunicación interna. Atención al Detalle • Asegurarse de que cada aspecto del servicio sea impecable, desde la disposición de la mesa hasta la correcta temperatura de los platos y bebidas. • Recordar las preferencias de los huéspedes habituales, sus alergias o cualquier otra solicitud especial. • Detectar y corregir cualquier pequeña imperfección antes de que sea percibida por el huésped. Capacidad de Trabajar Bajo Presión • Mantener la calma y eficiencia durante los momentos de alta demanda, como banquetes o cenas de gala. • Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiencia del huésped. Requisitos : Requisitos: Experiencia • Experiencia mínima de 3 años como Camarero/a en el sector de lujo, en restaurantes de 5 tenedores, y se valorará experiencia en restaurantes con Estrella Michelin. Competencias Personales • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente • Proactividad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo Idiomas • Nivel fluido de español e inglés. Otros idiomas serán valorados positivamente Discreción y Confidencialidad • Mantener la confidencialidad sobre las preferencias, hábitos y cualquier información relacionada con los clientes. • Estar presente y disponible sin ser intrusivo, permitiendo a los huéspedes disfrutar de su experiencia sin interrupciones innecesarias. Pasión por la hospitalidad • Tener una actitud apasionada y proactiva hacia la creación de experiencias inolvidables para los huéspedes. • Buscar constantemente mejorar y perfeccionar las habilidades y conocimientos para mantenerse al día con los estándares de lujo.