CAP DE SALA / MAÎTRE - RESTAURANT GASTRONÒMIC HOTEL
Descripción de la oferta de empleo
Busquem un/a Cap de Sala/Maitre apassionat/ada per la gastronomia i el servei al client per unir-se a un prestigiós restaurant situat en un entorn idíl·lic de la Costa Brava i liderar projecte gastronòmic de primer nivell.
Si la teva vocació és l'excel·lència en l'atenció al client i la teva implicació és màxima, aquesta és la teva oportunitat.
Les teves FUNCIONS seran:
Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal de sala.
Controlar despeses, mantenint ràtios per complir els objectius marcats i identificant possibles millores.
Gestionar amb eficiència el restaurant i garantir el compliment de la normativa interna i protocols.
Gestionar les reserves pels diferents canals de comunicació i assignació de taules
Prendre comandes i assessora acuradament els comensals pel que fa als menús i els vins segons els seus gustos.
Participar en la selecció de noves incorporacions a sala.
Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 6-8 pax.
Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.
Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions periòdiques.
Supervisar l'equip, garantint un servei de qualitat i excel·lència.
Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta, fent noves propostes en l'oferta.
Assessorar els clients en relació amb el vi més adequat en funció de plat i els seus gustos.
Gestionar les comandes i compres a proveïdors.
Responsabilitzar-se de les caixes.
Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja.
Resoldre i mediar davant queixes o incidències.
Donar suport en el servei a sala quan sigui necessari.
Vetllar per la satisfacció dels clients i fidelitzar-los.
Establir noves estratègies, procediments i/o innovacions per la millora del servei.
Les CONDICIONS de la posició son:
️Incorporació: setembre
Horari: servei de dinar i sopar
Festius: Varis dies en funció de la temporada de l'any (temporada baixa, mitja i alta)
Salari: 35.000-45.000€ bruts anuals segons vàlua. (Fixe + incentius)
Contracte: estable, directe amb l'establiment
Oportunitat de formar part d'un equip compromès amb l'excel·lència.
Detalles de la oferta
- Hostaljobs
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 19/11/2024
- 17/02/2025
Funciones:- montaje / desmontaje de sala... uso de bandeja... atención de las mesas... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos camareros/as y ayudantes de camarero/a para servicios de sala en importante hotel ubicado en toledo... experiencia llevando 3 platos, manejo de bandeja, tiraje......
Gestión de compras e inventarios... excelentes habilidades de liderazgo y comunicación... coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y armonioso... requisitos del puesto requisitos: experiencia previa como maître o en un puesto similar en restaurantes......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... requisitos del puestose requiere nivel medio-alto de inglés y se valorarán conocimientos......
Funciones:• montaje / desmontaje de sala... • uso de bandeja... • atención de las mesas... • experiencia llevando 3 platos, manejo de bandeja, tiraje de cerveza adecuado, preparación básica de cafés... • servicios de cocktail, desayunos, cenas... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a......
Buscamos candidatos con excelentes habilidades de comunicación y capaces de trabajar bajo presión... control de stock y gestión de pedidos en trabajo conjunto con la oficina central... gestionar el personal de sala: será responsable del equipo de camareros y de asignar las tareas para que el servicio......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... experiencia en hoteles de 4 y 5* en el departamento de recepción / guest experience......
Que tengas ganas de aprender, de mejorar, de asumir nuevos retos... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... atender las solicitudes de los huéspedes de manera cortés y eficiente... cambiar la ropa de cama y las toallas de manera adecuada......
Que tengas ganas de aprender, de mejorar, de asumir nuevos retos... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... cambiar la ropa de cama y las toallas de manera adecuada... atender las solicitudes de los huéspedes de manera cortés y eficiente......
Se precisa : personal temporada 2023 camarero/a para cafetería & restaurante camarera de pisos para hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo y bien remunerado requisitos del puestopara hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo -imprescindible experiencia demostrada -vehículo para desplazarse......
Empresa de transporte selecciona conductores de trailers con carnet c + e + cap para realizar rutas nacionales... requisitos del puestocarnet c + e + cap... interesado enviar curriculum a *****@***** o llamar al tlf... experiencia mínima 1 año... condiciones económicas interesantes......
