Ver oferta completa

CAP DE SALA - RESTAURANT GASTRONÒMIC HOTEL

L'Escala - Girona

Descripción de la oferta de empleo

Busquem un/a Cap de Sala/Maitre apassionat/ada per la gastronomia i el servei al client per unir-se a un prestigiós restaurant situat en un entorn idíl·lic de la Costa Brava i liderar projecte gastronòmic de primer nivell..
Si la teva vocació és l'excel·lència en l'atenció al client i la teva implicació és màxima, aquesta és la teva oportunitat!..
**Les teves FUNCIONS seran:**.
- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal de sala..
- Controlar despeses, mantenint ràtios per complir els objectius marcats i identificant possibles millores..
- Gestionar amb eficiència el restaurant i garantir el compliment de la normativa interna i protocols..
- Gestionar les reserves pels diferents canals de comunicació i assignació de taules.
- Prendre comandes i assessora acuradament els comensals pel que fa als menús i els vins segons els seus gustos..
- Participar en la selecció de noves incorporacions a sala..
- Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 6-8 pax..
- Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius..
- Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions periòdiques..
- Supervisar l'equip, garantint un servei de qualitat i excel·lència..
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta, fent noves propostes en l'oferta..
- Assessorar els clients en relació amb el vi més adequat en funció de plat i els seus gustos..
- Gestionar les comandes i compres a proveïdors..
- Responsabilitzar-se de les caixes..
- Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja..
- Resoldre i mediar davant queixes o incidències..
- Donar suport en el servei a sala quan sigui necessari..
- Vetllar per la satisfacció dels clients i fidelitzar-los..
- Establir noves estratègies, procediments i/o innovacions per la millora del servei....
**Les CONDICIONS de la posició són:**.
- ️Incorporació.
setembre.
- Horari.
servei de dinar i sopar.
- Festius.
Varis dies en funció de la temporada de l'any (temporada baixa, mitja i alta).
- Salari.
€ bruts anuals segons vàlua.
(Fixe + incentius).
- Contracte.
estable, directe amb l'establiment.
- Oportunitat de formar part d'un equip compromès amb l'excel·lència....
**REQUISITS**:.
- Formació mínima.
CFGM restauració/turisme/hostaleria..
- Experiència mínima.
3 anys com a cap de sala.
Es valorarà molt positivament experiència en establiments gastronòmics.
- Domini de TPV i PDA, i interès cap a noves tecnologies..
- Coneixements d'internet i correu electrònic, word i excel..
- Idiomes.
Català i castellà nivell avançat, anglès nivell mig i francès nivell mig..
- IMPRESCINDIBLE residir a l'Escala o rodalia.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Catalán – Avanzado.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Horario.
Torn partit dinars + sopars Salario.
€ anual Extras.
Propines Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hostaljobs.
Amb Hostaljobs, et presentem un món d'oportunitats a l'àmbit de l'hostaleria i restauració tant a sala, cuina, recepció com housekeeping!.
- Cuiners i cuineres.
- Xefs.
- Caps de sala,.
- Directors.
- Recepcionistes.
I més...
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Hostaljobs
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 12/11/2024
Fecha de expiración
  • 10/02/2025
CAMARERO/A PARA HOTEL - 1165345
Temporing

Funciones:- montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos camareros/as y ayudantes de camarero/a para servicios de sala en importante hotel ubicado en toledo... com/?response_id=cd757c4dd820be1fabab5f7dd71369d8requisitos del puestorequirements:valoramos candidatos/as......

Camarero/a Sala
Arima Hotel & Spa

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... se ofrece contrato a jornada completa para el servicio de la cafetería restaurante tilia......

Camarero/a de sala/barra en hoteles - 1167150
Temporing

Funciones:• montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a para servicios de sala en importantes hoteles ubicados en madrid... • experiencia llevando 3 platos, manejo de bandeja, tiraje de cerveza adecuado, preparación básica de cafés... com/?response_id=d1e202ee8da96389bb1879c0b854869c......

JEFE DE SALA
EGEO SUVLAKERIA GRIEGA

Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes... no es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en......

Recepcionista hotel 4*
Arima hotel

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... organizado y metódico, orientación a la consecución de logros personales y colectivos......

CAMARERO/A DE PISO HOTEL MADRID - 1237839
Temporing

Funciones: - limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......

CAMARERO/A DE PISO HOTEL MADRID - 1262227
Temporing

Funciones:- limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......

Se necesita personal para Hotel Toledo
ACTIVIDADES HOTELERAS DIGUER S.L.

Se precisa : personal temporada 2023 camarero/a para cafetería & restaurante camarera de pisos para hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo y bien remunerado requisitos del puestopara hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo -imprescindible experiencia demostrada -vehículo para desplazarse......

CONDUCTOR TRAILER CON CARNET C + E + CAP
TRANS AYAN, SL

Requisitos del puestocarnet c + e + cap... empresa de transporte selecciona conductores de trailers con carnet c + e + cap para realizar rutas nacionales... experiencia mínima 1 año... interesado enviar curriculum a *****@***** o llamar al tlf... condiciones económicas interesantes......

Personal para sala ,en bodega en o grove
Bodega casal fuentes

Interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala... camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala......