CHEF I+D PARA CONCEPTO HEALTHY
Descripción de la oferta de empleo
En este rol, te encargarás de diseñar y desarrollar conceptos culinarios innovadores, participar en la apertura de una cocina central y de los restaurantes, por eso tú creatividad será clave para mantener altos estándares de calidad.
Diseñarás y crearás distribuciones eficientes para nuevas cocinas en aperturas, optimizando el espacio y el flujo de trabajo. Trabajarás estrechamente con el equipo de oficina para garantizar la coherencia entre la operación diaria y la administración, asegurando una operación sin fisuras.
Únete a nosotros y sé parte de un equipo que valora la creatividad, la calidad y la dedicación en cada detalle. Estamos ansiosos por contar contigo para llevar nuestra oferta gastronómica al siguiente nivel.
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 3 años en el desarrollo de platos y conceptos gastronómicos healthy food y en la gestión de una cocina de producción.
Conocimiento avanzado de maquinarias de cocina y diseño eficiente de distribuciones de cocina.
Capacidad para planificar y organizar procesos de producción de manera eficiente.
Habilidades demostradas en la creación y gestión de escandallos y fichas técnicas.
Perfil proactivo, dinámico y con capacidad para trabajar de manera autónoma.
Condiciones:
Contrato indefinido.
Incorporación inmediata
Jornada laboral de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas.
Amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y estimulante.
Detalles de la oferta
- Linkers
- Sin especificar
- 25/11/2024
- 23/02/2025
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