COCINERO

En el corazón de Barcelona, en pleno Paseo de Gracia, se encuentra uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad Condal: MAJESTIC HOTEL & SPA. Somos una empresa familiar, dedicada al negocio hotelero con más de 100 de historia, siendo hoy en día, todo un referente de estilo elegante y atemporal, propio de los más prestigiosos hoteles internacionales.Queremos incorporar al equipo a un/una COCINERO/A para la campaña de Navidad en el Hotel.Buscamos personas apasionadas por la HOTELERÍA, con una clara orientación al cliente, espíritu de equipo y que quieran formar parte de nuestra empresa.Te pediremos las siguientes FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:- Manipulación, puesta a punto, producción, conservación y distribución de los productos cocinados o por cocinar.- Cortado o despiece de materias primas.- Supervisión de las mercancías recibidas.- Mise en place del área de trabajo que le haya sido encomendada.- Preparación y supervisión final si fuese necesario de las viandas de los bufetes.- Condimentación, preparación y cocción de acuerdo a los criterios de la calidad técnica de la empresa todas aquellas, comidas de las cuales se tuviera que responsabilizar siguiendo instrucciones del jefe de cocina y segundos de cocina.- Limpieza de la partida donde ha estado operando.- Soporte en la formación de los ayudantes de cocina.- Recoger selectivamente los residuos que ocasiona su trabajo, colocándolos en los contenedores señalizados para tal fin.- Aplicar la sostenibilidad en su posición: ahorro de agua, hacer uso de los bidones para su reciclaje, ahorro de energía, observando cerrar las luces cuando sea la última persona en abandonar la cocina, mantener bien cerradas las puertas de las cámaras frigoríficas y abrirlas el mínimo tiempo posible, envolver los alimentos que se deban congelar...Razones para ELEGIR a Majestic Hotel & Spa:Formarás parte de una empresa líder en el sector hotelero, con un ambiente de trabajo cercano, inspirador y retador.Las COMPETENCIAS que buscamos son:Persona dinámica y positiva.Capacidad de organización y trabajo en equipo.Español nivel avanzado o Inglés hablado.Orientación al cliente.¿Quieres conocernos mejor?Consulta nuestra web:https://majestichotelgroup.com/esEn Majestic Hotel Group estamos comprometidos en ofrecer igualdad de oportunidades. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.Si eres una persona apasionada y te gusta comprometerte con tus retos profesionales, ¡Únete a la Familia Majestic Hotel Group!