COCINERO
Descripción de la oferta de empleo
Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.
Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina
Control de costes y elaboración de escandallos.
Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.
Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones
Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar
Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias.
Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina
Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad
Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock
Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta "mise en place"
Seguimiento completo de los protocolos APPCC.
Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones
Requisitos
Experiencia de más de 3 años con tareas requeridas
Beneficios
Trabajo estable y buen ambiente
Detalles de la oferta
- Guacha Bar
- 07/11/2024
- 05/02/2025
Residir en zona sur, madrid... capacidad de trabajar de manera independiente y bajo las directrices marcadas... gran atención al detalle, calidad de los platos y excelencia... disponibilidad inmediata... requisitos del puesto - experiencia demostrable en cocina mediterránea, española, carnes y arroces......
Catering de eventos busca cocinero con experiencia, domicilio en denia, capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas, buen manejo y hacer varias tareas a la vez... requisitos del puestococinero con experiencia y domicilio en denia......
Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el ejercicio de sus trabajos y asegurar la calidad y fiabilidad de los alimentos que se preparan... gestión del equipo de cocina... horario de miércoles a domingo mediodías y noche... ciudad: barcelona funciones:desde temporing seleccionamos......
Seleccionamos cocinero/a para buffet media pensión (desayuno y cena) en hotel de 3 estrellas en playa de palma... imprescindible experiencia previa en puesto similar......
Buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de f&b; por ampliación de plantilla... habilidades para trabajar en equipo trabajador y constante puntual, metódico, detallista, organizado y......
Cocinero para trabajo en ministerio de lunes a viernes de 8 a 16... requisitos del puesto experiencia en menu del día... inicialmente para cubrir sustitucion del 1 de julio al 16 de agosto pero con posibilidades de quedarse en la empresa para otros centros......
Cocinero o cocinera con experiencia en arroces y cocina mediterranea estamos en arenales del sol interesados llamar por teléfono se requiere experiencia en arroces y pescados y trabajo en equipo......
Seleccionamos cocinero/a con experiencia para uno de nuestros restaurantes ubicado en irún... se ofrece:• contrato indefinido a 40h/semana• 2 días de descanso semanal• salario: 1600 (neto/mes)• festivos abonados• antigüedad pasados 3 años en la empresa buscamos personas que tengan las mismas ganas de......
Se requiere cocinero para jornada completa para restaurante de comida española dedicada a menús diarios y raciones... con capacidad de adaptación a las necesidades del restauranterequisitos del puestoexperiencia demostrable... habilidades culinarias... otros datos del puestoenviar cv......
