COCINERO-A - RESIDENCIA SANTA HORTENSIA
Descripción de la oferta de empleo
Somos especialistas en la prestación de servicios que satisfacen el bienestar y la calidad de vida de las personas dependientes, con una atención individualizada con la máxima profesionalidad.
Tenemos un firme compromiso con la mejora continua de nuestros procesos con el objetivo de satisfacer las necesidades de las personas que confían en nosotros.
Actualmente gestionamos más de plazas residenciales en 17 provincias, con 26 residencias operativas, Unidades de atención especializada, Apartamentos tutelados, Centros de Día, Servicio de ayuda a domicilio y Teleasistencia.
Descripción de la oferta ¿Qué buscamos? Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a para nuestra residencia de Santa Hortensia, en Madrid.
Dependiendo directamente del Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
Entre sus principales funciones estará.
Correcta elaboración y presentación de platos de menús establecidos.
Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC.
Controlar caducidades y de materias primas, asi como manipular y conservar bien los alimentos.
Cotejar pedidos con albarán.
Asegurar el stock de productos.
Mantener la zona de trabajo limpia.
¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido.
Jornada completa de 7h a 15h.
Salario competitivo.
Descuentos en seguros según normativa interna.
Requisitos Al menos un año de experiencia previa en un puesto similar.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Valorable.
Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.
Experiencia de más de 2 años como cocinero-a en colectividades en residencias y/u hospitales.
Muy valorable experiencia en cocina mediterránea.
Conocimientos de gastronomía tradicional.
#BuscamosTuTalento #PreparadosParaTi
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- Sin especificar
- 06/11/2024
- 04/02/2025
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