COCINERO/A

Desde Gallery Hotel buscamos un/a cocinero/a para trabajar con nosotros.
Como Cocinero/a, tus funciones serán las siguientes:.
Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización.
Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas..
Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos..
Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida..
Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria..
Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todo el proceso de producción.
Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas.
Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son:.
· Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar.
· Conocimientos de restauración.
· Conocimiento de banquetes y otros servicios Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Gallery Hoteles.
Gallery Hoteles es un grupo hotelero independiente creado en que actualmente gestiona dos emblemáticos hoteles.
el Gallery Hotel en Barcelona (4*S), inaugurado en y el Hotel Molina Lario en Málaga (4*S), inaugurado en .