COCINERO/A

Estamos en búsqueda de cocineros/as que se unan a nuestro equipo...
Funciones:.
- Realizar las elaboraciones dentro de su partida.
- Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados.
- Verificar e informar del estado de los productos a su cargo.
- Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación.
- Producir la mise en place necesaria para el servicio.
- Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos.
- Apoyar al resto del equipo en el desempeño de sus tareas.
- Garantizar la formación e información del personal a su cargo (si lo hubiera)...
Requisito:.
- Experiencia contrastada, de al menos 2 años, desempeñando las funciones descritas.
- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área.
- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias...
Se ofrece:.
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional.
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería.
- Comida de personal.
- Contrato fijo discontinuo Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Azotea Grupo.
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, como la Azotea del Círculo de Bellas Artes, Picalagartos Sky Bar & Restaurant en plena Gran Vía madrileña o el exclusivo Club Financiero