COCINERO/A

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.
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Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina.
Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes..
Responsabilidades:.
1.
Elaboración de Platos:.
Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia..
Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio..
Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad..
2.
Interacción con el Público:.
Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias..
Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria..
Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo..
3.
Gestión del Área de Cocina:.
Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria..
Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos..
Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general...
4.
Gestión de Inventarios y Proveedores:.
Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones..
Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada..
5.
Colaboración y Trabajo en Equipo:.
Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad..
Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante..
6.
Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:.
Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria..
Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos..
Requisitos:.
• Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público..
• Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias..
• Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido..
• Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente..
• Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes..
• Certificado en seguridad alimentaria (preferible)..
Ofrecemos:.
• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional..
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa..
• Remuneración competitiva acorde a la experiencia.
Experiencia.
Se requiere Jornada.
Completa Horario.
Rotativo de Lunes Domingo, jornada completa.
Salario.
desde  € mensual Extras.
Por convenio en Bruto y en caso de hacer horas Extras,se pagan aparte Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Pecorilo - Pasta fresca en Madrid.
Ofrecemos:.
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