COCINERO/A EN H10 CAMBRILS PLAYA
Descripción de la oferta de empleo
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Requisitos mínimos
Formación en cocina.
Se requiere experiencia previa en el puesto o similar.
Predisposición y ganas de trabajar en equipo.
Contrato: Temporal Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado
Detalles de la oferta
- H10 Hotels
- Temporal, jornada completa
- 19/08/2024
- 17/11/2024
Requisitos del puestobuen conocimiento de inglés o español para el puesto... se parte de un equipo dinámico de una cafetería especializada en pastelería y repostería de la tradición siciliana... experiencia mínima 1-2 años disponibilidad para mudarse, vivir y trabajar a lanzarote, islas canarias......
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Importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de ayudantes de cocina con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... salario y condiciones según convenio aplicable... funciones:- colaboración en la preparación de los diferentes platos-......
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Importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de limpieza/platería con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... salario y condiciones según convenio aplicable... disponibilidad y flexibilidad horaria... otros datos del puestose ofrece:-......
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