COCINERO/A EN H10 CASA DE LA PLATA
Descripción de la oferta de empleo
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de platos.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Decorar la presentación de alimentos.
Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Requisitos mínimos
Experiencia demostrable de 2 años.
Estudios en el sector de hostelería.
Se valorarán idiomas.
Se ofrece contrato fijo discontinuo.
Contrato: Fijo discontinuo Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado
Detalles de la oferta
- H10 Hotels
- Sin especificar
- 23/12/2024
- 23/03/2025
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