COCINERO/A EN H10 PLAYA MELONERAS PALACE
Descripción de la oferta de empleo
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Requisitos mínimos
Formación: Cursos de formación en el área de Cocina.
Experiencia previa de 6 meses en posición similar.
Se considerarán los años de experiencia como alternativa a la formación.
Carnet de Manipulador de alimentos.
Contrato: Temporal Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado
Detalles de la oferta
- H10 Hotels
- Temporal, jornada completa
- 20/08/2024
- 18/11/2024
Requisitos del puestobuen conocimiento de inglés o español para el puesto... se parte de un equipo dinámico de una cafetería especializada en pastelería y repostería de la tradición siciliana... experiencia mínima 1-2 años disponibilidad para mudarse, vivir y trabajar a lanzarote, islas canarias......
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Importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de ayudantes de cocina con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... salario y condiciones según convenio aplicable... funciones:- colaboración en la preparación de los diferentes platos-......
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