COCINERO/A ORIHUELA COSTA
Descripción de la oferta de empleo
FUNCIONES - Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa -Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores -Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones pertinentes.
-Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
-Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro Requisitos • Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Medio en cocina y gastronomía Ciclo formativo de Grado Superior en restauración, o en dirección de cocina • Experiencia mínima Sin titulación, al menos 3 años de experiencia en puesto de cocinero/a para optar a certificación profesional Con titulación, al menos 6 meses en puesto similar • Requisitos deseables Experiencia previa en cocina de colectividades.
Preferiblemente experiencia en Centros Socio-Sanitarios u hospitalarios.
Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
Se ofrece - Formación interna a cargo de la empresa.
- Incorporación inmediata.
- Contrato a jornada completa - Turno partido - Dos fines de semana libres al mes
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 19/09/2024
- 18/12/2024
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