COCINERO/A PARA CENTRO RESIDENCIAL
Descripción de la oferta de empleo
Responsabilidades:
- Elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales de los residentes, siguiendo pautas dietéticas específicas (diabetes, hipertensión, etc. ).
- Preparación diaria de comidas, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Supervisión y control de las existencias de alimentos, así como de la correcta conservación de los mismos.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normativas de seguridad alimentaria y sanidad.
- Coordinación con el personal auxiliar y resto del equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
- Adaptación de las dietas en función de los requisitos individuales de los residentes (intolerancias alimentarias, texturas modificadas, etc. ).
Requisitos:
- Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en el ámbito de la restauración colectiva o centros residenciales.
- Conocimiento en la elaboración de dietas especiales y saludables.
- Formación en manipulación de alimentos.
- Capacidad de trabajo en equipo y habilidades organizativas.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Se valorará:
- Formación en dietética y nutrición.
- Experiencia en centros residenciales o sanitarios.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios en el volumen de trabajo.
Ofrecemos:
- Contrato estable y jornada completa.
- Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.
- Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional.
- Incorporación a un equipo multidisciplinar comprometido con la calidad del servicio.
Si tienes vocación por la cocina y quieres contribuir al bienestar de las personas mayores a través de una alimentación saludable y equilibrada, ¡te invitamos a unirte a nuestro equipo!
Detalles de la oferta
- Empresa de Selección
- Sin especificar
- 25/10/2024
- 23/01/2025
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