COCINERO/COCINERA

Se precisa una persona con experiencia en cocina para un comedor social ubicado en Bilbao ¿ Estar en posesión del Certificado de profesionalidad de Cocina (Nivel 2), Técnico en Cocina y Gastronomía o Técnico superior en Dirección de Cocina ¿ Carnet de manipulador de alimentos y seguridad e higiene en la cocina ¿ Mínimo de 2-3 años trabajando en cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles o catering.
¿ Conocimientos de cocina internacional (marroquí, etc.).
Funciones.
¿ Planificación del menú y elaboración de los platos ¿ Gestión de compras ¿ Gestión de almacén ¿ Gestión equipo de apoyo de cocina ¿ Relación con banco de alimentos ¿ Control y gestión de proveedores ¿ Limpieza de la zona de trabajo Se ofrece.
¿ Jornada completa Categoría 3 convenio de Intervención Social.
¿ Horario de Mañana y tarde lunes y viernes ¿ Incorporación inmediata Ocupación.
COCINEROS, EN GENERAL