CONTROLLER FINANCIERO HOSPITALITY

Resumen del puesto:El Controller financiero de Hospitality será responsable de supervisar y gestionar todas las actividades financieras relacionadas con las operaciones de los restaurantes, tanto propios como franquiciados, dentro y fuera de España. Este puesto es clave para garantizar la salud financiera y la eficiencia operativa de la compañía, proporcionando análisis para la toma de decisiones estratégicas.Funciones:Supervisión financiera global: gestionar y controlar los aspectos financieros de los restaurantes, asegurar el cumplimiento de los presupuestos, monitorear los ingresos y gastos.Garantizar el cumplimiento de la normativa contable y fiscal: dar soporte a la elaboración de las cuentas anuales y los aspectos fiscales de cada unidad. Conocer los cambios legislativos en la normativa fiscal. Presupuesto y proyecciones: elaborar y hacer seguimiento a los presupuestos anuales y las proyecciones financieras, analizar las desviaciones y promover acciones que las corrijan a tiempo junto con la dirección de operaciones y de Hospitality.Análisis de rentabilidad y KPIs: realizar análisis de rentabilidad detallados de cada restaurante (propios y franquiciados), incluyendo el seguimiento de KPIs clave (margen bruto, EBITDA, costes operativos, entre otros).Gestión de costes: realizar un exhaustivo seguimiento y control de los costes para evitar las desviaciones respecto a presupuesto. Optimizar la eficiencia del negocio sin comprometer la operativa.Control de inventario y costes de alimentos/bebidas: colaborar con el departamento de compras y operaciones para monitorizar el control de inventarios, gestionar los costes de alimentos y bebidas, y asegurar que se cumplan los contratos con proveedores y las políticas de compras.Soporte a la expansión internacional: participar en la evaluación financiera de nuevas aperturas de restaurantes, franquicias o adquisiciones junto con la dirección de operaciones y de Hospitality.Reportes financieros: preparar informes financieros periódicos, incluyendo análisis de rentabilidad por unidad, región y modelo de negocio (propio o franquicia).Coordinación multidepartamental: Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones, marketing, RRHH y legales, para conseguir que todas las decisiones tengan una base financiera sólida.Requisitos:Formación académica: Grado en economía, ADE o similar. Valorable tener un máster en finanzas.Experiencia: mínimo 5 años de experiencia en control financiero, preferentemente en el sector de la restauración o hostelería. Se valorará muy positivamente la experiencia en operaciones internacionales. Conocimientos técnicos: dominio de software financiero Navision (ERP-Microsoft Dynamics), Excel avanzado y herramientas de BI. Conocimientos de normativa contable internacional.Idiomas: inglés C1, valorables otros idiomas.Competencias: capacidad analítica, atención al detalle, habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos de manera simultánea.Ofrecemos:Participación en un entorno dinámico e internacional con oportunidades de crecimiento dentro de una compañía en expansión.Salario competitivo y beneficios adicionales.