COORDINADOR/A DE BODEGA

Empresa líder en el sector de vinos y spirits, con presencia internacional, precisa incorporar un/a Coordinador/a de Bodega.Finalidad del Puesto: Buscamos a una persona comprometida y con energía para unirse a nuestro equipo como Coordinador/a de Bodega. Bajo las directrices del jefe de Bodega, será el encargado de supervisar y coordinar el trabajo del equipo, del proceso de producción, conservación y almacenamiento de nuestros vinos y brandis de Jerez, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las normativas de seguridad, higiene y medio ambiente.Funciones principales:- Supervisar el proceso de vinificación: Controlar las distintas fases del proceso, desde la fermentación hasta la crianza en soleras.- Garantizar la calidad: Asegurar que el producto final cumpla con los altos estándares de calidad que buscamos.- Coordinar al equipo: Supervisar al personal operativo, asignando tareas y asegurando que se cumplan los procedimientos de forma eficiente y segura.- Manejar programas de existencias: Utilizar las herramientas informáticas desarrolladas para el mantenimiento continuo de las existencias en bodega, así como para la emisión/recepción de pliegos de trabajo necesarios para la ejecución de los trabajos en bodega.- Cumplir con las normativas: Asegurar que todas las actividades se realicen de acuerdo con las regulaciones legales.- Optimizar los recursos: Gestionar los recursos de la bodega, tanto humanos como materiales, para maximizar la eficiencia.Formación Académica:Título de Formación Profesional (FP) en Viticultura, Enología o áreas relacionadas con la producción de vino. También se valoran estudios universitarios en Enología.Experiencia Profesional:Experiencia mínima de 3 años en puestos relacionados con la gestión de bodegas.Experiencia en la supervisión de equipos de trabajo y en la gestión operativa de bodegas.Conocimientos técnicos:Buen dominio del proceso de vinificación y las técnicas de crianza en soleras.Conocimientos en calidad del vino y gestión operativa de bodegas.Uso básico de herramientas informáticas para gestionar inventarios y elaborar informes.Conocimientos en seguridad y prevención de riesgos laborales en el entorno de la bodega.Habilidades y competencias:Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, con habilidades para la organización y asignación de tareas.Buenas habilidades de comunicación para coordinar con otros departamentos y con el personal operativo.Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en tiempo real.