CUINER/A HOTEL
Descripción de la oferta de empleo
1. Preparar i cuinar aliments d’acord amb les receptes, els estàndards de qualitat i de presentació, i el pla de control dels aliments.
2. Col·laborar en la planificació de menús i assegurar-ne la varietat i la qualitat.
3. Realitzar comandes d’aliments i subministres necessaris per les operacions diàries. Inspeccionar les entregues de productes i verificar la qualitat i la quantitat dels mateixos. Assegurar l’emmagatzematge dels productes.
4. Mantenir la neteja de l’espai i complir amb les normes de seguretat i higiene a la cuina.
5. Proporcionar orientació i retroalimentació al personal de l’equip per millorar el rendiment.
6. Assegurar que es compleixen totes les normatives de salut i seguretat alimentària.
Experiència 2 anys. - Experiència prèvia treballant en una cuina, preferiblement en un entorn d’hotel (mínim dos anys).. Competències / coneixements: REQUISITS:
- Formació en hostaleria, gastronomia, o un camp relacionat.
- Experiència prèvia treballant en una cuina, preferiblement en un entorn d’hotel (mínim dos anys).
- Coneixements de tècniques culinàries, preparació d’aliments, i seguretat i higiene a la cuina.
- Es valorarà disposar de certificat en seguretat alimentària o tenir coneixements i competències en les pràctiques de seguretat alimentària demostrables.
HABILITATS I CAPACITATS:
- Habilitats de comunicació
- Capacitat per treballar en equip.
- Persona creativa
Detalles de la oferta
- MED PLAYA MANAGEMENT, S.L.UNIPERSONAL
- Sin especificar
- 1600€ - 1600€
- 28/05/2024
- 26/08/2024
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