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DIRECTOR DE CALIDAD

Descripción de la oferta de empleo

Responsable y supervisor de calidad de todos los procesos de producción, almacenamiento y logística de Grupo de Hostelería.Tareas y responsabilidades:1. Diseño e implementación del sistema de calidadDesarrollo del manual de calidad: Creación de procedimientos operativos estándar (POEs)Implementación plan de APPCC  2. Gestión de proveedores y recepción de materias primasEvaluación y homologación de proveedoresEstablecimiento de controles de recepciónGestión de la trazabilidad3. Control del proceso productivoSupervisión de la producción diaria: Asegurarse de que los procedimientos de calidad se sigan en cada etapa de la producción de platos preparados, incluyendo:Control de puntos críticos de calidad y seguridad alimentariaValidación de procesos4. Establecimiento de controles de calidad en el producto terminado5. Gestión del sistema de trazabilidad y retiradas de productos6. Aseguramiento de la limpieza y desinfección del obrador7. Capacitación del personal (formaciones)8. Supervisión cumplimiento internas y preparación para auditorías externasPreparación para auditorías externas: Garantizar que el obrador esté listo para recibir auditorías de certificación o inspecciones de sanidad, asegurando el cumplimiento de normativas locales y de certificaciones como ISO 22000, BRC o IFS (futuro).9. Gestión de incidencias y no conformidades 10. Supervisión de la logística de distribuciónControl de la distribución a los 7 puntos de venta: Asegurarse de que los productos preparados se distribuyan en las condiciones adecuadas, manteniendo la cadena de frío cuando sea necesario y respetando los tiempos de entrega.Verificación de condiciones de transporte: Establecer controles para verificar que los vehículos de transporte cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria, como la limpieza y las condiciones de temperatura.11. Gestión documental y de registros12. Mejora continuaRevisión de procesos: Realizar evaluaciones periódicas de los procesos de calidad para identificar áreas de mejora, proponiendo ajustes que aumenten la eficiencia y minimicen riesgos.Innovación en calidad: Mantenerse al día con nuevas normativas y tecnologías de control de calidad que puedan aplicarse al obrador para asegurar el cumplimiento de los estándares más altos.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Obrador Central
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 16/12/2024
Fecha de expiración
  • 16/03/2025
Técnico/a de Calidad Provincia de Palencia
Selectube

Experiencia en departamento de calidad...  gestión de normas de calidad... reportará a responsable de calidad de planta... requisitos mínimos:técnico superior laboratorio de análisis y control de calidad... requisitos del puestotécnico superior laboratorio de análisis y control de calidad......

TÉCNICO DE CALIDAD EN ALIMENTACIÓN - BARCELONA - 1210893
Temporing

Soporte a las responsables de calidad... mínimo 1 año de experiencia en sistemas de calidad... cumplimentar registros propios de calidad y gestionar el control de la documentación derivados del sistema de calidad y seguridad alimentaria... funciones:- garantizar el cumplimiento del sistema de gestión......

ANALISTA DE LABORATORIO CALIDAD - 1241573
Temporing

Analista de laboratorio calidad (sector alimentación) ciudad: viladecans desde temporing seleccionamos un/a analista de laboratorio calidad para importante empresa del sector de alimentación en viladecans... funciones: - analista de laboratorio en el control de calidad de la producción diaria... com/?response_id=8d586bb5fbdbe3fedc6103adb5df51dc......

TECNICO DE PRODUCCION Y CONTROL DE CALIDAD
VERACETICS SL

Tareas apoyo a producción y control de calidad... que haya trabajado en control de calidad en industrias alimentarias... empresa ubicada en alcalá de henares dedicada a la fabricación de extractos vegetales y complementos alimenticios, busca técnico de producción y control de calidad......

Director de arte y cócteles
Filmakers monkeys

Asegurar standard de calidad y entrega a tiempo de propuesta de arte para la agencia de marting... el director de arte estará a cargo de definir el estilo visual del varios videos para una marca de bebidas... descripción buscamos director de arte para grabación de videos para redes sociales de coctelería......

INSPECTOR/A DE CALIDAD - HUMANES DE MADRID - 1236347
Temporing

Mantenimiento de la documentación de calidad en los puestos de trabajo... garantizar que se cumpla en todos los procesos productivos el plan de calidad elaborado junto con sus procedimientos... ciudad: madrid funciones: desde temporing, buscamos perfiles con estudios superiores en fabricación mecánica......

TÉCNICO/A DE CALIDAD - 1256124
Temporing

Experiencia previa en el departamento de calidad en el sector cárnico... ciudad: barcelona funciones:desde temporing seleccionar un/a técnico de calidad para una importante empresa del sector cárnico ubicada en sant julià de vilatorta... control de recepción de materia prima, control y verificación de......

DIRECTOR/A DE ESTABLECIMIENTO MADRID - 1207520
Temporing

• lograr la calidad del producto final siguiendo los estándares de la compañía... • tendrá que hacerse con el cuidado personalmente y por parte de su equipo, del estado y trato de los activos, equipos, estructurase instalaciones de su establecimiento, asegurándose de mantenerlos correctamente con el......

Control/Vigilante de Calidad (Plantas Fotovoltaicas)
Aldia group

Funciones: realizará todas las tareas de vigilancia, control y supervisión de la obra fijadas por el técnico de calidad... actualmente estamos buscando un/a vigilante/control de calidad para tres diferentes provincias (toledo, sevilla y cádiz) para uno de nuestros clientes dentro del sector ingeniería......

TÉCNICO/A DE CALIDAD EN ALGEMESI - 1228791
Temporing

La persona seleccionada, se encargará de realizar el seguimiento del control de calidad en planta... ciudad: valencia / valència desde temporing seleccionamos a un/a técnico de calidad para una importante empresa de alimentación en algemesí... 14,60 euros brutos/hora noctura... vehículo propio... com/?response_id=0c75911c611948197f089434078f7d6e......