DIRECTOR TERRITORIAL CATALUÑA (QSR)

Ref.
EY September TRADE AND DISTRIBUTION FUNCTIONS Actualmente, estamos seleccionando un Director Territorial para Cataluña y Norte de España para una de sus marcas en crecimiento y expansión, con ubicación preferiblemente en Barcelona o alrededores.
Su objetivo será garantizar el funcionamiento de los restaurantes del ámbito geográfico del que será responsable para conseguir el cumplimiento de los objetivos de ventas y operacionales establecidos por la compañía.
Entre las principales responsabilidades destacamos.
- Participar en la definición de los objetivos estratégicos de su territorio y que sean coherentes con los de la estrategia empresarial de la organización.
- Analizar, evaluar y hacer un seguimiento, con los Gerentes de Zona, de su equipo de los objetivos de rentabilidad y objetivos operacionales de los restaurantes.
- Asegurar que los restaurantes de su territorio cuenten con una organización eficiente y óptima en términos de estructura para alcanzar los objetivos estratégicos.
- Establecer planes de acción para la mejora en los casos necesarios.
- Proponer acciones comerciales al Departamento de Marketing para la mejora de las ventas en restaurantes.
- Planificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éste para que trabaje con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.
- Motivar, apoyar, transmitir confianza y acompañar a los Gerentes de Zona, Gerentes de Restaurante y Equipos Gerenciales de su área de responsabilidad para la consecución de los objetivos de ventas y operacionales de los restaurantes.
- Asegurarse que las políticas y las directrices legales se comunican en todos los niveles de su área y que se cumplen en todo momento.
- Comunicarse y mantener relaciones de confianza con direcciones de otras áreas para preservar la buena imagen de la organización y activar acciones comerciales.
- Analizar, supervisar y realizar un seguimiento de la atención y servicio al cliente en los restaurantes de su área geográfica de responsabilidad para garantizar que se alcanzan los estándares de la Compañía.
- Supervisar y velar por el cumplimiento de los estándares operacionales y de calidad de la marca en los distintos ámbitos mediante la realización de visitas a los restaurantes, el análisis y seguimiento de datos y la realización de informes y planes de acción para la corrección y mejora cuando es necesario.
- Realizar la auditoría semanal de los restaurantes para garantizar el cumplimiento de los objetivos operacionales y estándares de calidad de la marca relacionados con la atención al cliente como la limpieza de sala o la velocidad de servicio.
- Supervisar y hacer el seguimiento de los servicios de entrega a domicilio o Home Delivery (HD).
- Facilitar medidas para garantizar la seguridad y salud de los clientes y empleados de los restaurantes.
Para ello buscamos profesionales que aporten los siguientes requisitos.
- Formación universitaria.
- Experiencia idealmente en QSR de al menos 8-10 años y al menos 2 en rol de dirección territorial.
- Sólida capacidad de gestión de equipo, motivación y formación de los mismos.
- Flexibilidad y adaptabilidad.
- Dinamismo y energía.
- Orientación a los resultados.
- Orientación al cliente.
- Capacidad resolutiva.
- Disponibilidad para viajar.