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DIRECTOR/A

Santa Cruz de Tenerife - Santa Cruz de Tenerife

Descripción de la oferta de empleo

Buscamos DIRECTOR/A
¿Te apetece hacer carrera con nosotros?Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante:
Tareas

Gestión de personal:

Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina.Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente.Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Operaciones diarias:
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas.Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario.Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud.
Atención al cliente:
Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva.Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes.
Gestión financiera:
Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos.Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo.Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad.
Desarrollo de menú:
Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia.
Marketing y promoción:Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales.Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante.

Gestión de eventos:

Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes.Cumplimiento normativo:
Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos.En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.
Requisitos
EXPERINCIA MINIMA 1 AÑO
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Compañia del Tropico
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 09/12/2024
Fecha de expiración
  • 09/03/2025
Directora de ventas
Grupo solisyon

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Central Ocular

Pronto nos pondremos en contacto contigo para ampliar la información que nos has enviado y concertar una entrevista con nuestro director de desarrollo de negocio y nuestra directora de personas... requisitos del puestoqué pedimos... resolución e iniciativa para trabajar por el paciente......

Segunda/o Recepción
Arima Hotel & Spa

Estatus y ámbito·puesto al que reporta: al jefe de recepción y a la directora del hotel... ·programar la llegada y salida de huéspedes... ·controlar el inventario de habitaciones de acuerdo a la ocupación... ·proporcionar servicio personalizado a grupos, clientes importantes (vip) o clientes con necesidades......