DIRECTOR/A DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - (MÁLAGA)

Empresas: Turismo y Deporte de Andalucía?? ¡Únete al equipo de ML Hoteles como DIRECTOR/A DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS! ?? En ML Hoteles cuidamos cada detalle para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única, donde se combinan el confort, el servicio excepcional y el encanto del Mediterráneo. Nuestro equipo trabaja con dedicación para que cada estancia sea inolvidable, haciendo que los huéspedes se sientan como en casa mientras disfrutan de unas vacaciones auténticas en la Costa del Sol. Tu futuro comienza aquí, con nosotros. Embárcate en una experiencia profesional sin fronteras, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Únete a un equipo global que te inspirará a superarte día a día mientras trabajas en un entorno dinámico y multicultural. Este es el inicio de uno de los viajes más emocionantes de tu vida, donde la evolución tanto personal como profesional irá de la mano en cada paso de tu trayecto. Actualmente, estamos buscando un/a DIRECTOR/A DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS para unirse a nuestros hoteles en Fuengirola. Qué buscamos? Un profesional con experiencia en el sector hotelero que pueda liderar nuestras operaciones de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia gastronómica memorable para nuestros huéspedes. Funciones principales: • Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. • Supervisión y formación de los equipos a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. • Control de costes, presupuestos y proveedores para optimizar el rendimiento económico del área. • Innovación y mejora continua en la oferta gastronómica, adaptándola a las expectativas y tendencias del mercado. • Garantizar la satisfacción del cliente en cada interacción, manteniendo los altos niveles de hospitalidad que nos definen. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector hotelero. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Conocimiento profundo en la gestión de Alimentos y Bebidas, incluyendo control de presupuestos y calidad de servicio. • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente. • Nivel alto de español e inglés. Otros idiomas son valorables. Explora algunos de los beneficios que ofrecemos: • Medidas de Conciliación: Somos una empresa certificada EFR con 37 medidas de conciliación únicas diseñadas para premiar tu dedicación y equilibrio entre la vida laboral y personal. • Beneficios FlexiblesRequisitos : - Formación: Grado en Administración Hotelera, Gestión de Alimentos y Bebidas, Gastronomía o áreas afines. - Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en una posición similar, preferiblemente en hoteles de lujo o establecimientos de gran volumen. - Habilidades: - Fuerte capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad para gestionar presupuestos y análisis financiero. - Conocimiento profundo de tendencias culinarias, vinicultura y mixología. - Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria. - Residencia en la provincia de Málaga