DIRECTOR/A DE RESTAURACION
Descripción de la oferta de empleo
En dependencia directa del director de explotación corporativo, sus principales funciones serán:
– Asegurar la correcta operativa de los restaurantes, gestionando de forma indirecta cocina, sala, producto, servicio y personal.
– Liderar el proyecto de redefinición de los establecimientos a su cargo en términos de rentabilidad, calidad y satisfacción del cliente.
– Control y seguimiento de resultados económicos e indicadores de gestión, para su presentación a dirección corporativa.
– Implantación de la estrategia de comercialización y control de costes.
– Planificación de la estrategia de acciones de promoción de la marca a nivel local.
– Gestión de compras y negociación con proveedores: determinación de necesidades, fijación del estándar de calidad, realización de pedidos.
Se ofrece:
– Incorporación inmediata a una empresa estable en un ambicioso proyecto que ofrece posibilidad de desarrollo profesional.
– Contrato indefinido.
Se requiere:
– Dotes de liderazgo.
– Carnet de conducir y coche propio.
Nuestro perfil ideal es una persona apasionada por la hostelería y la cocina de alto nivel, con ganas de implicarse en un proyecto de futuro, con un conocimiento profundo de los productos. Que tenga dotes de liderazgo, autonomía y sea responsable. Pensamos en una persona analítica, que preste gran atención al detalle, así como una elevada capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo y recursos.
Experiencia requerida:
– Experiencia previa demostrable de al menos dos años en posiciones de dirección de hostelería y/o restauración.
Formación requerida:
– Grado en administración y dirección de empresas o similar, complementado con titulación en gestión hotelera o escuela de cocina.
Idiomas requeridos:
– Español: nativo o bilingüe.
– Inglés: avanzado.
Requisitos valorables:
– Titulación en Gestión Hotelera o Escuela de Cocina.
– Dominio del idioma alemán.Estás visitando contenido originalmente creado y publicado por Trabajo y Empleo en Mallorca | TrabajarMallorca.com
Detalles de la oferta
- Etalentum
- 09/09/2024
- 08/12/2024
· manejo de turnos del personal... · reposición de productos, mercancía, ingredientes y materiales... · preparación de productos: hamburguesas, patatas, nuggets, fritos, etc... · conocer y cumplir los objetivos de venta diarios... estamos reclutando perfiles de encargados para importante grupo de restauración......
En grupo solisyon buscamos que puedas dedicarte de lleno al funcionamiento diario de tu negocio... comienza un nuevo proyecto con el respaldo de una gran empresa... es#emprendimiento#empresa#consultoria#rrhh#prl #formacion#protecciondedatos#transformaciondigital#ett#calidadyseguridadalimentaria#planificacionfinanciera#emprender#prevencionriesgoslaborales#gruposolisyon......
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Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... preparación, presentación y servicio de bebidas, elaboraciones culinarias básicas... se valorará la experiencia previa como formador de cursos semejantes... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering......
Salario según convenio de alojamientos de gipuzkoa... experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años... buscamos un cocinero para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento......
Preparación de servicio de mesa... funciones:- recepción de cliente y toma de pedido... capacidad de trabajo en equipo... valorable el conocimiento de diferentes idiomas... un importante grupo de restauración en playa de las américas (arona, tenerife, islas canarias), busca perfiles de camareros/as con......
Preparación de servicio de mesa... funciones:- recepción de cliente y toma de pedido... capacidad de trabajo en equipo... importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de ayudante de camareros/as con experiencia que deseen formar parte de nuestra......
Capacidad de trabajo en equipo... importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de ayudantes de cocina con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... funciones:- colaboración en la preparación de los diferentes platos- cumplir con el......
Capacidad de trabajo en equipo... importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de cocineros/as con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... funciones:- preparación de los diferentes platos- cumplir con el protocolo de seguridad e......
Capacidad de trabajo en equipo... importante grupo de restauración en playa de las américas (tenerife, islas canarias) busca perfiles de limpieza/platería con experiencia que deseen formar parte de nuestra entidad... funciones:- realizar la limpieza de los diferentes locales pertenecientes a la empresa......
