ENCARGADO/A DE PRODUCCIÓN PRIÉGOLA (LÁCTEOS)

En la actualidad estamos seleccionando para Priégola, empresa perteneciente a grupo Pascual, a un/a encargado/a de producción para nuestra planta de fabricación, en Villanueva del Pardillo (Madrid).
La misión principal de la persona que se incorpore, será la de coordinar y asegurar la actividad de la fábrica, siguiendo las necesidades marcadas por la Dirección (a quien reportará jerárquicamente), con el fin de fabricar los productos de la marca Priégola, cumpliendo con los estándares establecidos, en calidad, coste, tiempo y forma.
FUNCIONES.
- Organizar y planificar las operaciones de producción, para conseguir los planes de producción requeridos con la calidad especificada y esperada en coste, tiempo y forma.
- Coordinar la disponibilidad de los recursos necesarios (equipos, materiales y personas), para conseguir los planes de producción requeridos.
- Participar en el presupuesto anual de mano de obra directa (MOD), y hacer el seguimiento necesario del presupuesto anual de la planta, anticipando desviaciones una vez iniciado el ejercicio, para asegurar el cumplimiento.
- Identificar las demandas de mejora necesarias en la fábrica, promoviendo su implantación para asegurar la mayor eficiencia y rentabilidad de las actividades.
- Detectar y proponer las inversiones necesarias de producción de la fábrica, para asegurar la capacidad productiva y continuidad del negocio.
- Coordinar el cuadro de mando de Producción, analizando las posibles desviaciones y proponiendo soluciones.
- Organizar y gestionar los Recursos Humanos a su cargo, promoviendo su desarrollo, el trabajo en equipo y la comunicación, entre sus colaboradores y el resto de la Empresa, con la finalidad de hacer del Área que gestiona un mejor lugar para trabajar.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos, instrucciones y objetivos en materia de Personas, Calidad, Seguridad y Salud en el Trabajo, Seguridad Alimentaria, Medioambiente, Competencia y Código de Conducta, en el Área que gestiona, para contribuir a ser un referente social y líder en alimentación de calidad.
Requisitos ES IMPRESCINDIBLE.
Conocimiento y experiencia en procesar leche cruda (desnatado, pasteurización y homogenización de la leche), así como saber realizar operaciones de normalización de la grasa en función de tipo de leche a realizar (entera, semidesnatada, desnatada y sin lactosa), finalizado el proceso para llevar al envasado.
CONOCIMIENTOS.
- Buenas prácticas de Manipulación (BPM), Higiene y Salud Personal - Instrucciones técnicas para operador/a - Requisitos seguridad alimentaria, medio ambiente y seguridad y salud de equipos e instalaciones - Mantenimiento preventivo de entorno, edificios, locales y equipos, para mantener los requisitos seguridad alimentaria, medio ambiente y seguridad y salud - Proceso productivo de leche - Líneas de producción EXPERIENCIAS PREVIAS.
- Haber gestionado equipos de personas internas con responsabilidad jerárquica - Haber trabajado en puestos de gestión de fábrica (por ejemplo, encargado/a de turno, ingeniero/a de proceso, jefe/a de operaciones) - Haber trabajado en envasado, encajado y paletizado de productos de alimentación - Haber trabajado en control del proceso productivo - Haber trabajado como operario/a en una fábrica de alimentación Se ofrece Incorporación a proyecto retador y en crecimiento, perteneciente al grupo empresarial Pascual.
Contrato indefinido y plan de carrera Salario según valía y beneficios sociales