FOOD & BEVERAGE SUPERVISOR NEEDED
Descripción de la oferta de empleo
Reports to the Food and Beverage Manager.
Your day-to-day - Support the Food & Beverage Manager in any required task.
- Manage beverage control including inventory, bar pars, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns and food standards.
- Implement agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Train staff on liquor control policies and procedures.
- Monitor adherence to all liquor control policies and procedures.
- Ensure Bar team provides excellent service and continually strives to exceed expectations.
- Ensure service and other standards according to SOPs are adhered to.
- Ensure cash handling procedures are followed and all stock items are managed.
- Ensure that the Bar team is continually trained in product knowledge, all menus and Hotel initiatives.
- Oversee the preparation and presentation of beverages to meet set standards.
- Oversee staff training and carry out on-the-job training where required.
What we need from you - Bachelor’s degree in hospitality or related field.
- Some college and/or advanced training in food and beverage management valuable.
- 2+ years’ experience working in Food and Beverage department as supervisor.
- Must be fluent in local language and English, additional languages will be highly valuable.
- Proactive, positive, energetic, dynamic, emphatic, team-worker and with passion for service.
What to expect from us - Discounted international room rates.
- Meals whilst on duty.
- Private health insurance discount.
- Kimpton Benefits.
our platform with exclusive discounts for employees.
- Cool work environment and lots of fun! ?? - Room for professional growth in one of the largest hospitality companies.
- Training programmes and access to IHG’s training tool.
- Uniform and laundry service.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button.
Start your journey with us today.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
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- 18/10/2024
- 16/01/2025
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