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GERENTE RESTAURANTE ZONA MADRID NORTE

Alcobendas - Madrid

Descripción de la oferta de empleo

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años.
Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio...
Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto...
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES..
Gestión de Personal:..
-Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala.
-Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos..
-Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo..
-Realizar la selección final del personal de sala..
-Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de:.
-Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina.
-Selección y formación de los empleados de cocina...
Gestión de Producto:..
-Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas..
-Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala..
-Gestionar inventarios y albaranes...
Gestión Operacional:..
-Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno.
-Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante).
-Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente..
-Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse.
-Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones..
-Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante..
-Organizar y controlar el personal de limpieza...
Gestión Comercial:..
-Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección..
-Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada...
Gestión Económica:..
-Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos..
-Control y supervisión del cierre y cuadre de caja..
-Control del dinero en efectivo del restaurante..
ORGANIGRAMA..
El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager..
El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario..
Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala...
REQUISITOS..
-Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada..
-Conocimientos avanzados en herramientas de gestión.
programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,....
-Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo..
-Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca.
-Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos..
-Valorable hablar inglés...
Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.
Experiencia.
No se requiere Idiomas.
Español – Experto.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Extras.
Salario según valía + Bonos por objetivos Sobre MASSART.
MASSART, es una empresa de restauración especializada en pizzas artesanas y otros platos, en pleno crecimiento con actualmente 3 restaurantes (MASSART-Goya, MASSART Moncloa y MASSART Diversia).
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Detalles de la oferta

Empresa
  • MASSART
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 17/12/2024
Fecha de expiración
  • 17/03/2025
Cocinero/a zona Sur Madrid. Turno de tarde.
Restaurante - zona sur madrid

Residir en zona sur, madrid... restaurante situado en zona sur - madrid, precisa incorporar cocinero/a turno de tarde experiencia minima 4 años... (imprescindible)- elaboración de platos de carta y menú... gran atención al detalle, calidad de los platos y excelencia... responsable, proactivo/a, puntual......

Odontólogos para zona norte España
Clínica

Envía tu currículum y provincia de preferencia... envía tu currículum y provincia de preferenciarequisitos del puestose seleccionan odontólogos/as con experiencia para trabajar en clínicas de galicia, asturias, castilla y león, cantabria, país vasco y la rioja... se seleccionan odontólogos/as con experiencia......

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Asesor/a comercial- Madrid Norte
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Incentivos mensuales, por objetivos cumplidos contrato en régimen mercantil... ¡si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera comercial, contáctanos!... organización y realización de visitas a clientes... requisitos: profesionales con amplia experiencia en energía... persona proactiva y comprometida......

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Profesores necesitados en Madrid, España
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Profesores de ingles necesitados en España, Madrid
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Asesor real estate en zona de lujo - comercial inmobiliario
Century21 R&C

Ricard - gerente de century21 r&c; requisitos del puesto estudios mínimos : grado experiencia mínima: al menos 1 año imprescindible residente en: pozuelo de alarcón y zonas cercanas de madrid idiomas requeridos español - nivel nativo o bilingüe conocimientos necesarios ambición real estate comercial......