ITINERANTE DE PESCADERÍA- BRETON

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán:- Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.- Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.- Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.- Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente. - Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).- Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.- Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.Aptitudes y conocimientos deseados:Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con:

- Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
- Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
- Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
- Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.