JEFE DE BARRA - HOTEL
Descripción de la oferta de empleo
Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable en restauración, queremos conocerte ya!..
Tus **FUNCIONES** serán:.
- Organizacr, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra..
- Supervisar el montaje y preparación de barra..
- Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas..
- Confeccionar la carta de vinos y bebidas por temporadas..
- Realizar los turnos del personal del equipo de 5-6pax..
- Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación..
- Montaje y mise en place de barra..
- Participar en el servicio de barra..
- Asesoramiento personalizado a los clientes..
- Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes..
- Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención..
- Elaborar check list, inventarios y diario de producción..
- Realizar pedidos a proveedores..
- Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo..
- Asistir a reuniones y formaciones de departamento..
- Implantar mejoras en procesos y procedimientos..
- Reportar al responsable del departamento cualquier tipo de avería o incidencia....
Las **CONDICIONES** de la posición son:.
- ️Incorporación inmediata.
- Horari con turno seguido (puntualmente turno partido).
- 2 días libres seguidos entre semana.
- Salario € brutos/mes.
- Contrato estable, directo con el establecimiento...
REQUISITOS:.
- Formación mínima.
ESO/EGB.
- Valorable formación en restauración / cocteleria / sumilleria.
- Experiencia mínima.
3 anys como responsable de barra..
- Conocimientos en coctelería, vinos y servicio de bar..
- Idiomas.
castellano avanzado e inglés nivel hostelería..
- Dominio de TPV i PDA..
- Residir en la zona de Navacerrada o cercanías..
- Disponer de carnet y vehículo propio.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado.
Inglés – Intermedio Jornada.
Completa Horario.
Horario con turno seguido (puntualmente turno partido) Salario.
€ anual Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hostaljobs.
Amb Hostaljobs, et presentem un món d'oportunitats a l'àmbit de l'hostaleria i restauració tant a sala, cuina, recepció com housekeeping!.
- Cuiners i cuineres.
- Xefs.
- Caps de sala,.
- Directors.
- Recepcionistes.
I més...
Detalles de la oferta
- Hostaljobs
- 29/06/2024
- 27/09/2024
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