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JEFE DE PARTIDA DESAYUNOS- USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL

Descripción de la oferta de empleo

Un verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo de desayunos un/a Jefe/a de Partida.En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Sus principales funciones serán:
Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. 
Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.
Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad. 
Requisitos mínimos A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
¿Qué esperamos de ti?
Experiencia previa en el puesto 2 años
Capacidad de organización y planificación.
Iniciativa
Trabajo en equipo.
Orientación al cliente a través de la excelencia.
Compromiso con la organización.
No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando! Contrato: Fijo discontinuo Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Tipo de Contrato
  • Sin especificar
Fecha de publicación
  • 15/01/2025
Fecha de expiración
  • 15/04/2025
Cocinero o Jefe de Partida
Arribamar Events S.L.

Requisitos del puestococinero con experiencia y domicilio en denia... catering de eventos busca cocinero con experiencia, domicilio en denia, capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas, buen manejo y hacer varias tareas a la vez......

Jefe de Recepcion
Hotel oasis

Descripciónhotel oasis y hotel transit requiere cubrir la vacante de jefe/a de recepción en los dos hoteles ubicados en barcelona... tareas a realizar:-dirección y soporte al equipo de recepción-gestión de quejas-mantener buen ambiente laboral-organizar horarios del personal-atención a clientes......

Recepcionista hotel 4*
Arima hotel

Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... idiomas: inglés - nivel alto/ valorable francés... profesionalidad, responsabilidad......

CAMARERO/A DE PISO HOTEL MADRID - 1237839
Temporing

Funciones: - limpiar y ordenar las habitaciones asignadas de acuerdo con los estándares del hotel... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... estamos deseando que formes parte de nuestro equipo desde temporing externalización seleccionamos......

CAMARERO/A PARA HOTEL - 1165345
Temporing

Ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos camareros/as y ayudantes de camarero/a para servicios de sala en importante hotel ubicado en toledo... funciones:- montaje / desmontaje de sala... atención de las mesas... dar soporte al servicio... uso de bandeja... com/?response_id=cd757c4dd820be1fabab5f7dd71369d8requisitos......

JEFE/A DE TURNO SECTOR ALIMENTACIÓN - 1177751
Temporing ett

Controlar los niveles de inventario y asegurar la disponibilidad de materiales y suministros necesarios... 640 euros brutos/año los primeros 6 meses y un plan de carrera para llegar a los 25... ciudad: málaga descripción/responsabilidades:desde temporing seleccionamos un/a jefe/a de turno para importante......

JEFE DE SALA
EGEO SUVLAKERIA GRIEGA

No es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero... buscamos un líder proactivo y con una actitud positiva, orientada al servicio al cliente... coordinar el servicio: en comunicación con cocina, debe asegurar que el servicio......

JEFE DE OBRA
RAVI OBRAS TTE Y EXCAVACIONES, S.L.

Precisamos incorporar un jefe de obra para el desarrollo y ejecucion de diferentes proyectos de obra civil y edificacion en la zona de castellon... preventivo 60 horas y/o master en prevencionbus tener experiencia en el puesto de minimo de 5 años... control tecnico de ejecucion de obras planificacion......

Jefe/a de Obra
Oresa S.L.

Controlar la seguridad de la obra... paquete salarial competitivo... oportunidad de crecimiento profesional en una empresa con una larga trayectoria profesional... buena organización, habilidades escritas y orales... controlar los plazos de construcción... actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a......

PERSONAL DE MANTENIMIENTO DE HOTEL - 1174750
Temporing

Ciudad: madrid functions: desde temporing seleccionamos personal de mantenimiento para un importante hotel ubicado en madrid... funciones:• reparaciones eléctricas (enchufes, apliques de bombillas, interruptores... • reparaciones de fontanería (lavabos, duchas, bañeras... offered:• incorporación inmediata......