JEFE/A DE PARTIDA (CALIENTES) - HOTEL PLANAMAR****
Descripción de la oferta de empleo
¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE CALIENTES (arroces, carnes, pescados…) que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR****, situado en Platja d’Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025!
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?
Preparar y cocinar elaboraciones calientes: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos principales con precisión y calidad.
Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
Gestionar el stock: Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
Salario a partir de 22.700€ brutos/anuales.
Descuentos en los hoteles del grupo.
Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…
Un entorno privilegiado a pie de playa.
Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.
Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta.
¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!
Detalles de la oferta
- Escampa Hotels
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 22700€ - 22700€
- 19/12/2024
- 19/03/2025
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de recepción... experiencia en hoteles de 4 y 5* en el departamento de recepción / guest experience......
Que tengas ganas de aprender, de mejorar, de asumir nuevos retos... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... atender las solicitudes de los huéspedes de manera cortés y eficiente... cambiar la ropa de cama y las toallas de manera adecuada......
Que tengas ganas de aprender, de mejorar, de asumir nuevos retos... buscamos un/a camarero/a de piso para hotel en madrid... cumplir con los estándares de limpieza y protocolos de seguridad e higiene establecidos por el hotel... atender las solicitudes de los huéspedes de manera cortés y eficiente......
Se buscan cocineros para hotel 4* en la zona de navarcles/ sant fuitos de bages... buscan cocineros con experiencia en restaurante de hotel y/o en banquetes... requisitos del puesto- residir cerca de la zona - haber estudiado un grado medio de hosteleria y turismo - carnet de manipulador de alimentos......
Se precisa : personal temporada 2023 camarero/a para cafetería & restaurante camarera de pisos para hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo y bien remunerado requisitos del puestopara hotel en toledo para un puesto de trabajo fijo -imprescindible experiencia demostrada -vehículo para desplazarse......
Uso de bandeja... atención de las mesas... servicios de cocktail, desayunos, cenas... experiencia llevando 3 platos, manejo de bandeja, tiraje de cerveza adecuado, preparación básica de cafés... funciones:- montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos camareros/as......
Otras:• revestimiento de paredes, pintura, carpintería, cerrajería, programación de televisores, reparación de equipos de cocina (frigorista)... • reparaciones de aparatos de aire acondicionado (bombas frío-calor, split... • reparaciones de electromecánica (mantenimiento de dispositivos eléctricos, mecánicos......
Posible uso de bandeja... atención de las comandas... experiencia en servicios de barra de coctelería y otras bebidas... servicios de cocktail y otras bebidas... funciones:- montaje / desmontaje de barra... ciudad: madrid functions:desde temporing seleccionamos bartender para servicios de barra en rooftop......
• gestión de stock de productos de limpieza... que tengas ganas de aprender, de mejorar, de asumir nuevos retos... • resolución de incidencias... • incorporación quincena de julio... • inspección de áreas comunes... • buenas dotes de comunicación... • gestión del equipo: planificación de la plantilla......
Otras:- revestimiento de paredes, pintura, carpintería, cerrajería, programación de televisores, reparación de equipos de cocina (frigorista)... reparaciones de aparatos de aire acondicionado (bombas frío-calor, split... reparaciones de electromecánica (mantenimiento de dispositivos eléctricos, mecánicos......
