JEFE/A DE PARTIDA - EDGE BY PACO PÉREZ
Descripción de la oferta de empleo
Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group.
rabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.
l Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium.
uscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas.
Política salarial competitiva.
Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.
Formación continua.
apostamos e impulsamos tu talento.¿Cuáles son las principales funciones?En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato.
olaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
onocer y aplicar técnicas de cocina moderna, esferificación, uso de nitrógeno y cocciones a baja temperatura.
olaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
ontrolar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria.
levar a cabo las elaboraciones de diferentes platos.
ontrolar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación.
elar por el uso del material y las instalaciones correctamente, así como supervisar que todo el menaje y maquinaria estén en perfectas condiciones para su uso.
levar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta para evitar la merma del producto.
ontrolar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.
Detalles de la oferta
- Fuerte Group
- Sin especificar
- 21/08/2024
- 19/11/2024
Requisitos del puestopuesto vacante: proyectista solid edge... se precisan proyectistas mecánico, que sepan utilizar el programa solid edge, enfocado en el sector del mueble y que tenga una experiencia mínima indispensable y demostrable de 1 año en el desarrollo de este tipo de proyectos......
También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina... requisitos del puestococinero con experiencia y domicilio en denia... catering de eventos busca cocinero con experiencia, domicilio en denia, capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones para cocinar......
Hacer pedidos de su partida... sacar la partida en horas de servicio... responsabilizarse de la limpieza de la partida... puesto de jefe de partida en nuestro equipo... delegar ayudante si procede hacer elaboraciones y preparar partida... requisitos del puestose busca persona con minimo de experiencia......
Be able to submit 12 photos with a minimum resolution of 8 mp, following specific instructions shared by our team... position: data contributor project location: spain(remote) engagement model: task-based dataforce by transperfect is currently looking for contributors to participate in our human centric......
To deliver an outstanding customer experience of the very highest level during all customer transactions via chat, email and phone, mainly inbound and to promote suitable products and services as directed by company’s clients and as required by the individual needs of each customer......
Commissions (10%) can be earned by offering additional services for our customers... be a true ambassador by empowering our customers to build their online success! dive deep into the world of it by polishing your technical expertise daily... do you think that customers deserve more than just support......
What you’ll be doing? ensure the smooth daily operation of our services by handling contacts over the telephone and by email... we achieve together: you strive to support the operation’s overall performance, by providing feedback and insight into the key areas that drive a poor customer experience......
We achieve together: you strive to support the operation’s overall performance, by providing feedback and insight into the key areas that drive a poor customer experiencewhat you’ll be doing? ensure the smooth daily operation of our services by handling contacts over the telephone and by email......
Possibility to enroll in a phd program (phd fees paid by cttc)... it can be reached by car, train (renfe) and various bus lines... required qualification/skills/ experience: - bachelor degree in telecommunications or similar (yes/no) - fluent knowledge of english both spoken and written (yes/no) - aptitude......
Año) horario: de lunes a viernes jornada partida requisitos del puesto minimo fp grado superior de administración y finazas o similar especialidad en contabilidad... jornada partida ( mañana y tarde)tareas: conciliación de cuentas y amortizaciones, tributos, gestión documental y archivo, atención......
