JEFE/A DE PARTIDA (PASTELERÍA) - HOTEL PLANAMAR****

En Escampa Hotels te estamos buscando!**.
¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A JEFE DE PARTIDA PARA LA SECCIÓN DE PASTELERÍA** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL PLANAMAR**, situado en **Platja d’Aro** y que **reabrirá sus puertas en febrero de !**..
# ** ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**.
> **Elaborar productos de pastelería y repostería:** Preparar postres, tartas, panes y otras creaciones con altos estándares de calidad y presentación....
> **Diseñar el menú de postres:** Proponer y renovar recetas que sorprendan y deleiten a los clientes, alineadas con el estilo del hotel....
> **Supervisar el equipo**.
Coordinar y formar al personal de pastelería para garantizar un trabajo eficiente y creativo....
> **Controlar calidad e higiene:** Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y mantener la frescura de los ingredientes....
> **Gestionar el stock:** Supervisar existencias de ingredientes clave y realizar pedidos ajustados a las necesidades de producción....
> **Decoración y presentación:** Garantizar que los productos terminados sean visualmente atractivos y estén listos para impresionar....
> **Adaptar a necesidades especiales:** Atender solicitudes específicas como opciones sin gluten, sin azúcar o personalizadas para eventos....
# ** ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?**.
> Experiencia previa de mínimo **1 año como jefe de partida,** concretamente llevando la partida de postres.
Deseable si provienes del sector hotelero....
> **Formación** especializada en materia de **gastronomía**.
Deseable haber realizado un **curso de pastelería.**...
> **Disponibilidad horaria completa.**...
> Disponibilidad para **incorporar** en **febrero de **....
> **Habilidades requeridas:** creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista....
# ** ¿QUÉ OFRECEMOS?**.
> **Contrato fijo discontinuo** con posibilidad de **conversión a indefinido.**...
> 5 días de trabajo (8h al día) y **2 días seguidos de descanso a la semana.**...
> **30 días de vacaciones** en días naturales + el d**ía de tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras....
> Salario a partir de **€ brutos/anuales.**...
> Descuentos en los hoteles del grupo....
> **Descuentos en productos** del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…...
> Un entorno privilegiado a pie de playa....
> **Plan de formación** para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas....
Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta..
# **¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!** Experiencia.
No se requiere Jornada.
Completa Salario.
€ anual Sobre ESCAMPA HOTELS.
El grupo ESCAMPA dispone de hoteles en Playa de Aro, Calonge y Barcelona, con la principal misión de ofrecer servicios y experiencias de máxima calidad que aporten la satisfacción de nuestros y nuestras clientes/as.