JEFE/A DE SALA

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo...
Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas.
Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Alicante...
Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado.
Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase.
Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista...
El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal...
**Tareas**.
1.
Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante junto al director de negocio.
2.
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
3.
Desarrollar y mantener relaciones con almacén y clientes.
4.
Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante.
5.
Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante.
6.
Organización del equipo de trabajo en sala..
7.
Planificación de las jornadas laborales..
8.
Venta o asesoramiento de productos y servicios..
9.
Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante..
10.
Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala..
11.
Reporte de ventas y márgenes comerciales.
12.
Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores...
**Requisitos**.
1.
Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo..
2.
Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal..
3.
Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros..
4.
Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo..
5.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores..
6.
Inglés nivel conversación..
7.
Residencia en Madrid.
8.
Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana.
9.
Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales.
10.
Conocimientos de SUMILLERIA...
**Beneficios**.
- Jornada Completa.
- Contrato indefinido.
- Formación constante.
- Estabilidad laboral.
- Proyección de crecimiento.
- Salario competitivo + incentivos.
- Seguro medico privado.
- Bote...
¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal! Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Experto.
Inglés – Experto Jornada.
Completa Sobre Gastro Portal.
Restaurante & Bar de tapas Gourmet en el centro de Alicante.
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