JEFE/A DE SALA ESTRELLA MICHELIN
Descripción de la oferta de empleo
Su principal objetivo será administrar los recursos y distintos espacios de la sala, al mismo tiempo que gestionará al personal de forma que garantice la satisfacción de nuestros comensales.
Las responsabilidades clave incluyen.
- Gestionar el servicio y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad.
- Implementar procedimientos orientados a la venta sugerida.
- Gestión y coordinación del equipo de trabajo a su cargo.
- Formación del personal.
- Gestión de horarios y de las solicitudes de vacaciones del equipo.
- Control de inventarios, stock, rotación del producto.
- Gestión y resolución de incidencias.
También desarrollara funciones de Sumiller.
-Capacitar al personal del restaurante sobre el vino -Controlar y revisar todas las mercancías recibidas.
-Cuidar del mantenimiento adecuado de los vinos - Seleccionar la oferta de vinos por copas.
-Mantener su conocimiento del vino, y todo lo relacionado con el mismo, actualizado.
-Controlar la temperatura de la vinoteca y adaptarla según el tipo de vino almacenado.
Se valorará positivamente conocimientos de francés.
Requisitos Frances Beneficios Formación continua por parte de la empresa
Detalles de la oferta
- LHH
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 11/10/2024
- 09/01/2025
Funciones:• montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a para servicios de sala en importantes hoteles ubicados en madrid... • experiencia en servicios de catering, hoteles, banquetes y/o restaurantes... • salario diurno desde 12,90 euros bruto/hora y nocturno......
Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes... control de stock y gestión de pedidos en trabajo conjunto con la oficina central... no es necesario tener experiencia......
Interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala... camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala......
Buscamos personal de sala con experiencia minima de 3 años para restaurante de comida típica española y madrileña saber pincear y conocimientos de sala... por favor manden curriculum a *****@*****... turno seguido y papeles en regla... buscamos personal de cocina con experiencia minima de 3 años para......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... se ofrece contrato a jornada completa para el servicio de la cafetería restaurante tilia......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Buscamos camarera/o de sala con experiencia, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido, para trabajar en un restaurante de hotel... atender al cliente con corrección y esmero, comprendiendo las labores de recepción, ubicación y despedida de este y la toma de comandas y......
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