JEFE/A DE SALA ESTRELLA MICHELIN
Descripción de la oferta de empleo
Su principal objetivo será administrar los recursos y distintos espacios de la sala, al mismo tiempo que gestionará al personal de forma que garantice la satisfacción de nuestros comensales.
Las responsabilidades clave incluyen.
- Gestionar el servicio y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad.
- Implementar procedimientos orientados a la venta sugerida.
- Gestión y coordinación del equipo de trabajo a su cargo.
- Formación del personal.
- Gestión de horarios y de las solicitudes de vacaciones del equipo.
- Control de inventarios, stock, rotación del producto.
- Gestión y resolución de incidencias.
También desarrollara funciones de Sumiller.
-Capacitar al personal del restaurante sobre el vino -Controlar y revisar todas las mercancías recibidas.
-Cuidar del mantenimiento adecuado de los vinos - Seleccionar la oferta de vinos por copas.
-Mantener su conocimiento del vino, y todo lo relacionado con el mismo, actualizado.
-Controlar la temperatura de la vinoteca y adaptarla según el tipo de vino almacenado.
Se valorará positivamente conocimientos de francés.
Requisitos Frances Beneficios Formación continua por parte de la empresa
Detalles de la oferta
- LHH
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/11/2024
- 25/02/2025
Funciones:• montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a para servicios de sala en importantes hoteles ubicados en madrid... • atender a las órdenes del responsable del evento/sala... • salario diurno desde 12,90 euros bruto/hora y nocturno desde 16,12 euros......
Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes... buscamos un líder proactivo y con una actitud positiva, orientada al servicio al cliente......
Interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala... camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala......
Buscamos personal de sala con experiencia minima de 3 años para restaurante de comida típica española y madrileña saber pincear y conocimientos de sala... por favor manden curriculum a *****@*****... buscamos personal de cocina con experiencia minima de 3 años para restaurante de comida típica española......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... salario según el convenio colectivo de alojamientos de gipuzkoa se busca persona con al......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Buscamos camarera/o de sala con experiencia, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido, para trabajar en un restaurante de hotel... participar en el montaje, banquetes, 'bufets', etc... requisitos del puestocarnet de manipulador de alimentos... atender al cliente con corrección......
Gestión de compras e inventarios... capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente... responsabilidades: supervisar el servicio de los dos restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes... ¡únete a nuestro equipo como maître y lidera una experiencia......
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Se necesita docente acreditado en hostelería para impartir clases de operaciones básicas de restaurante y bar en centro de formación dotes de comunicación experiencia valorable de 15:30 a 20:30......
