JEFE/A DE SALA ESTRELLA MICHELIN
Descripción de la oferta de empleo
Su principal objetivo será administrar los recursos y distintos espacios de la sala, al mismo tiempo que gestionará al personal de forma que garantice la satisfacción de nuestros comensales.
Las responsabilidades clave incluyen.
- Gestionar el servicio y asegurarse de que se cumplen los estándares de calidad.
- Implementar procedimientos orientados a la venta sugerida.
- Gestión y coordinación del equipo de trabajo a su cargo.
- Formación del personal.
- Gestión de horarios y de las solicitudes de vacaciones del equipo.
- Control de inventarios, stock, rotación del producto.
- Gestión y resolución de incidencias.
También desarrollara funciones de Sumiller.
-Capacitar al personal del restaurante sobre el vino -Controlar y revisar todas las mercancías recibidas.
-Cuidar del mantenimiento adecuado de los vinos - Seleccionar la oferta de vinos por copas.
-Mantener su conocimiento del vino, y todo lo relacionado con el mismo, actualizado.
-Controlar la temperatura de la vinoteca y adaptarla según el tipo de vino almacenado.
Se valorará positivamente conocimientos de francés.
Requisitos Frances Beneficios Formación continua por parte de la empresa
Detalles de la oferta
- LHH
- En toda España
- Sin especificar - Sin especificar
- 28/11/2024
- 26/02/2025
Funciones:• montaje / desmontaje de sala... ciudad: madrid desde temporing seleccionamos camarero/a para servicios de sala en importantes hoteles ubicados en madrid... • salario diurno desde 12,90 euros bruto/hora y nocturno desde 16,12 euros brutos/hora... offered:• servicios de extras por días sueltos......
Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes... coordinar el servicio: en comunicación con cocina, debe asegurar que el servicio sea fluido y eficiente, y que los......
Interesad@os 661605175requisitos del puestoexperiencia en sala... camarer@ en bodega de vinos en o grove (pontevedra), para los meses de julio, agosto, y posiblemente mitad de septiembre también, habría posibilidad de alojamiento, necesaria experiencia en sala......
Buscamos personal de sala con experiencia minima de 3 años para restaurante de comida típica española y madrileña saber pincear y conocimientos de sala... abstenerse quien no tenga papeles... turno seguido y papeles en regla... por favor manden curriculum a *****@*****......
Hotel de 4* superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo small luxury hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de sala... se ofrece contrato a jornada completa para el servicio de la cafetería restaurante tilia......
Se necesita personal para sala y cocina, meses de julio agosto y septiembre en o grove... se valora experiencia......
Buscamos camarera/o de sala con experiencia, que tengan todas las ganas de trabajar y formar parte de un equipo sólido, para trabajar en un restaurante de hotel... participar en el montaje, banquetes, 'bufets', etc... según las normas generales del servicio... atender al cliente con corrección y esmero......
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